Receita de caçarola de queijo cottage para crianças. Receita de caçarola de queijo cottage

Passo 1: prepare a mistura de coalhada e sêmola.

Antes de tudo, cerca de 1 hora antes do início do cozimento, coloque todos os produtos necessários na bancada e dê a eles a oportunidade de aquecer à temperatura ambiente. Depois de um certo tempo, pegamos queijo cottage macio, não grosso, de teor médio de gordura e imediatamente o limpamos por uma peneira com uma malha fina em uma tigela funda. Também colocamos manteiga amolecida, ovos de galinha crus, despejamos leite pasteurizado integral e despejamos dois tipos de açúcar: baunilha e areia comum. Colocamos os pratos com esses produtos sob as lâminas de um misturador ou liquidificador com um bico especial e batemos bem na velocidade mais alta até o esplendor leve. Não é necessário ser muito zeloso, dedicamos cerca de 2-3 minutos a esse processo.

Em seguida, adicionamos a sêmola previamente classificada à massa resultante e soltamos tudo com uma colher de sopa, ou melhor com uma espátula de cozinha de silicone, até obter uma consistência homogênea. Apertamos a mistura de coalhada e sêmola com filme plástico e enviamos na geladeira para 30-40 minutos para que o cereal inche.

Passo 2: forme e asse a caçarola de requeijão para as crianças.

Após cerca de meia hora, ligue o forno para aquecer a 200 graus Celsius. Em seguida, untamos o fundo com a manteiga restante, bem como as laterais internas das laterais de uma assadeira resistente ao calor ou antiaderente e esmagamos a gordura com duas colheres de sopa de sêmola. Depois de mais 10 minutos, tiramos a mistura de coalhada e sêmola da geladeira e deixamos descansar. em temperatura ambiente por mais 10 minutos. Depois disso, transferimos para a forma preparada e colocamos este prato na grade do meio do forno, aquecido até a temperatura desejada.

Cozinhar a caçarola para 35-40 minutos, para o qual é completamente assado e coberto com uma delicada crosta bege amarelada. Em seguida, colocamos as luvas de cozinha nas mãos, movemos os pratos quentes com um milagre perfumado para uma tábua de corte, previamente colocada na bancada, e deixamos o gostoso esfriar.

Então, com uma faca de cozinha afiada, dividimos a caçarola em porções, usamos uma espátula de cozinha para organizá-las em pratos, complementamos com vários doces, se desejar, e oferecemos o prato resultante ao nosso bebê, embora seja possível para toda a família .

Passo 3: sirva a caçarola de requeijão para as crianças.

Após o cozimento, a caçarola de queijo cottage para crianças é resfriada à temperatura que você precisa, distribuída em porções em pratos, opcionalmente decorada com açúcar de confeiteiro ou derramada com mel caseiro, untada com creme de leite, geléia ou geléia favorita e servida como um completo segundo prato para o café da manhã, lanche da tarde e também o jantar. Tal milagre pode ser comido por crianças de 1 ano ou mais, é claro, se elas já tiverem a boca cheia de dentes e começaram a aprender todas as delícias de assados, cozidos, a vapor, levemente elásticos, mas ao mesmo tempo delicados Comida. Cozinhe com amor e mantenha-se saudável!
Desfrute de sua refeição!

Muitas vezes, a caçarola de queijo cottage é cozida em banho-maria por 35-45 minutos, depois de lubrificar previamente todo o compartimento para cozinhar cereais com manteiga e polvilhar com sêmola ou cobri-lo com um pequeno pedaço de papel alumínio;

Se desejar, você pode adicionar um pouco de frutas secas embebidas em água fervente e frutas secas picadas na massa da coalhada, elas são muito vitamínicas, mas você não deve colocar muito, elas podem causar alergias;

Às vezes, em vez de queijo cottage caseiro puro, é usado queijo cottage comprado, também é saboroso, mas não tão saudável, e o açúcar de baunilha é substituído por uma pitada de vanilina pura, embora se o bebê não suportar o aroma de especiarias , é melhor não colocar esse ingrediente de jeito nenhum;

Para lubrificar a forma, em vez de manteiga, você pode levar vegetais ou um pedaço de margarina para assar.

A caçarola é um prato saudável e saboroso que diversificará a alimentação das crianças pequenas. Para cozinhar, você pode usar vários ingredientes - legumes, carne, arroz, queijo cottage e macarrão. Com que idade as crianças podem ser alimentadas com caçarolas? Como alimento complementar, a partir dos 6 meses de idade, os bebês podem ser alimentados com pudins e pratos assados ​​de vegetais. Para crianças com mais de dois anos, a carne é adequada, assim como arroz, macarrão.

Caçarolas para crianças com alergias

Uma criança pequena geralmente tem alergia a produtos lácteos, glúten, ovos e peixe. Da dieta de quem sofre de alergias, você precisa excluir alimentos que podem agravar a doença - vegetais e frutas brilhantes, frutas cítricas, chocolate.

Caçarola de batata com carne picada no forno

Prato clássico e simples. Uma receita fácil de seguir.

O que é necessário:

• batatas descascadas - 160 g;
• frango picado - 65 g;
• cebola picada - 25 g.

Como cozinhar:

1. Ferva as batatas, amasse em um purê de espessura média.
2. Frite a cebola e a carne picada separadamente em uma pequena quantidade de óleo. Se a criança não perceber a cebola, você não pode colocá-la na caçarola.
3. Unte o molde. Disponha o prato em camadas: metade das batatas, carne picada, cebola, as batatas restantes.
4. Se a criança não for alérgica a produtos lácteos, você pode polvilhar o prato com queijo.
5. Asse no forno por 50 minutos.

Se uma criança é alérgica ao óleo de girassol, as cebolas podem ser refogadas em uma pequena quantidade de água e depois secas com uma toalha de papel.

cheesecake de banana

Os pequenos gourmets vão adorar este prato.

Produtos necessários:

• banana;
• biscoitos sem leite e sem glúten - 50 g;
• queijo tofu - 50 g;
• açúcar - 15 g;
• leite de soja ou leite normal - 50 ml.

Como cozinhar:

1. Triture a banana com um liquidificador.
2. Adicione o tofu, continue misturando até ficar homogêneo.
3. Misture o purê de banana com o leite e o açúcar.
4. Esmague os biscoitos finamente.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
6. Espalhe as migalhas de biscoito no fundo da forma untada, coloque a massa doce por cima.
7. Asse 50 minutos.

Para crianças com excesso de peso, os biscoitos podem ser substituídos por meia maçã, cortada em fatias finas.

Caçarolas com legumes (até um ano)

Os vegetais estão entre os primeiros a serem introduzidos na alimentação complementar do bebê. Pratos de abóbora e abobrinha são adequados até para bebês de até um ano de idade.

Caçarola de abóbora com maçãs

A abóbora é um vegetal indispensável para o desenvolvimento normal da criança. Contém ácido ascórbico, vitaminas A, E.

O que é necessário:

• polpa de abóbora - 150 g;
• maçãs - 70 g;
• ovo;
• farinha - 17 g;
• manteiga ou óleo vegetal - 12 g;
• açúcar granulado - 25 g.

Como cozinhar:

1. Rale a polpa de abóbora, maçã, misture com ovo, farinha, adicione óleo.
2. Unte a forma, coloque o purê.
3. Tempo de cozimento - 40 minutos a 180 graus.
4. Para servir, você pode preparar um molho de creme de leite ou creme com um pouco de açúcar.

As maçãs para o prato devem ser doces, suculentas. Se a fruta estiver muito aguada, depois de triturar o purê, coloque-o em um pano fino natural para retirar o excesso de suco.

Caçarola de sêmola com frutas - um deleite para uma criança de 2 anos

Todas as mães sabem que às vezes é muito difícil fazer um bebê comer sêmola. Mas, se a semolina for servida de uma forma diferente, atraente e saborosa, o problema desaparecerá de uma vez por todas.

O que será necessário:

• sêmola - 0,05 kg;
• leite - 0,2 l;
• açúcar de cana - 0,015 kg;
• molho de frutas - 0,03 kg;
• manteiga - 0,01 kg;
• bolachas moídas brancas - 0,005 kg;
• sal;
• frutas enlatadas (pêssegos, damascos, peras) - 0,05 kg;
• ovo - 0,5 unid.

O que fazer:

1. O primeiro passo é cozinhar mingau de semolina de leite. Não tente comprar sêmola a um preço caro - não há diferença fundamental entre a sêmola mais barata e a mais cara. É verificado repetidamente por considerações práticas.
2. Resfrie o mingau preparado. Despeje o açúcar nele. Você pode substituir o açúcar comum por açúcar de cana - o sabor será mais interessante.
3. Em seguida, adicione meio ovo de galinha, sal e manteiga ao mingau (aqui você precisa levar um produto de qualidade). Misture tudo bem.
4. Em uma assadeira (uma redonda removível é adequada) untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca branca, desloque o mingau cozido. Alise sobre a superfície. Polvilhe com açúcar e leve ao forno.

Na hora de servir, coloque a fruta na superfície e despeje sobre o molho de frutas.

Caçarola de abobrinha para quem sofre de alergias

O que é necessário:

• abobrinha jovem - 135 g;
• cenouras - 35 g;
• ovo;
• creme azedo - 35 ml;
• farinha - 15 g.

Como cozinhar:

1. Descasque os legumes. Moer metade em um ralador grosso, metade em um ralador fino. Assim, o prato acabado terá uma estrutura interessante.
2. Esprema um pouco o purê de legumes, adicione o ovo, a farinha, o creme de leite.
3. Misture até ficar homogêneo, bata um pouco.
4. Lubrifique a assadeira com graxa, despeje a massa, nivele-a.
5. Tempo de cozimento - 55 minutos. A temperatura é de 200 graus.

As cenouras no prato podem ser substituídas por brócolis ou couve-flor.

Caçarolas para crianças com carne e peixe

À medida que envelhecem, a carne e o peixe aparecem na dieta da criança. Você precisa começar a familiarizar seu bebê com esses produtos com baixo teor de gordura e variedades dietéticas.

Caçarola com batatas e peixes

O prato é destinado a crianças com mais de dois anos.

O que é preciso:

• batatas cozidas - 110 g;
• filé de peixe - 160 g;
• ovo grande;
• leite - 55ml.

Como cozinhar:

1. Cozinhe o peixe.
2. Esmague as batatas, adicione leite ligeiramente aquecido, sal, um pouco de manteiga.
3. Adicione o peixe, bata bem novamente.
4. Adicione a gema, misture, incorpore delicadamente a clara de ovo batida.
5. Lubrifique o molde, polvilhe com farinha de rosca, coloque a massa preparada.
6. Tempo de cozimento - 35 minutos a 190 graus.

Sirva com tomate ou creme de leite.

Macarrão com queijo cottage - um prato para crianças menores de 5 anos

A receita para esta caçarola é simples, mas satisfatória e perfeitamente digerida. E os adultos ficarão felizes em manter a companhia da criança.

O que será necessário:

• queijo cottage - 0,05 kg;
• aletria gossamer - 0,05 kg;
• leite - 0,04 l;
• açúcar - 0,005 kg;
• maçã - 0,08 kg;
• passas - 0,03 kg;
• manteiga (boa qualidade) - 0,01 kg;
• ovo - 0,5 unid.

O que fazer:

1. Cozinhe a aletria em água com sal. Escorra toda a água.
2. Perfure o queijo cottage através do shenua (cone). Despeje o açúcar nele. Misture bem com aletria cozida.
3. Adicione ao leite de massa resultante, batido com um ovo. Misture bem novamente.
4. Adicione a maçã ralada e as passas pré-embebidas em água morna à massa resultante.
5. Lubrifique a forma preparada com óleo. Mova a mistura de macarrão para ele. Cozinhe no forno no formato: 30 minutos a 180 °Ϲ.
6. Retire a caçarola acabada do forno. Reserve para deixar esfriar um pouco. Quando esfriar um pouco, divida-o em pedaços do tamanho que você precisa.

Sirva o empadão já focando no sabor do “consumidor” – com manteiga derretida, geleia, geleia, ou simplesmente – sem nada. Em qualquer caso - seu filho ficará satisfeito - a caçarola é auto-suficiente e sem molhos.

Caçarola com carne e repolho

O prato lembra rolinhos de repolho, é suculento, com sabor delicado.

Produtos necessários:

• carne picada ou frango - 110 g;
• repolho branco - 115 g;
• leite - 25ml;
• cebola picada -20 g;
• ovo.

Como cozinhar:

1. Frite um pouco a cebola, adicione a carne picada, continue cozinhando por 7 minutos.
2. Corte o repolho em tiras pequenas, cozinhe em uma pequena quantidade de água por um quarto de hora após a fervura.
3. Adicione um pouco de óleo, carne picada, misture.
4. Bata o ovo, separe metade, adicione ao restante dos ingredientes, sal.
5. Polvilhe o molde com farinha de rosca, coloque a massa.
6. Misture o ovo restante com o leite, despeje sobre a caçarola.
7. Tempo de cozimento - 25 minutos.

Caçarolas de queijo cottage, sêmola e arroz

Queijo cottage, sêmola, arroz não gostam muito de crianças pequenas. Mas nesses pratos, esses produtos têm um sabor completamente novo que as crianças gostam.

Caçarola de semolina

O que é preciso:

• sêmola - 55 g;
• leite - 180ml;
• açúcar - 12 g;
• frutas, bagas, geléia - 45 g;
• ovo.

Como cozinhar:

1. Prepare a semolina grossa no leite.
2. Adicione um pouco de sal, açúcar, um ovo, um pouco de manteiga, metade da fruta ao mingau.
3. Misture, disponha em moldes, polvilhe com açúcar.
4. Tempo de cozimento - 20 minutos. A temperatura é de 190 graus.
5. Despeje o prato acabado com geléia ou decore com frutas e bagas.

Caçarola de arroz com maçãs

Produtos:

• arroz cozido - 55 g;
• maçãs - 55 g;
• cenouras - 35 g;
• passa;
• açúcar granulado - 15 g;
• creme azedo - 12 ml;
• ovo.

Como cozinhar:

1. Cozinhe no vapor as passas, descasque a maçã, corte em fatias, rale as cenouras.
2. Bata o ovo com a manteiga.
3. Misture o arroz com o ovo, adicione 5 g de açúcar granulado, passas preparadas e cenoura ralada.
4. Coloque metade do arroz em uma forma untada, rodelas de maçã, o restante do arroz, polvilhe com açúcar.
5. Tempo de cozimento - meia hora. A temperatura é de 180 graus.

Para crianças menores de dois anos, esses pratos devem ser cozidos no vapor ou em um fogão lento.

Caçarola de queijo cottage e cereja

A cereja tem um alto teor de vitaminas, pectina e minerais. Você pode introduzi-lo na dieta das crianças a partir dos 11 meses. Mas nem todas as crianças vão gostar da baga azeda - é melhor adicioná-la a uma caçarola doce.

O que é preciso:

• queijo cottage - 120 g;
• cerejas sem caroço - 45 g;
• ovo;
• sêmola - 12 g.

Como cozinhar:

1. Bata o ovo com o açúcar.
2. Misture o requeijão, a semolina e os ovos, bata novamente.
3. Coloque a cereja em formas untadas, despeje a massa de requeijão.
4. Tempo de cozimento - 25 minutos. A temperatura é de 180 graus.

Para crianças alérgicas, os ovos de galinha podem ser substituídos por ovos de codorna, aumentando o número em 2 vezes.

pudins

O pudim tem uma estrutura mais delicada; esse prato é sempre preparado em banho-maria ou em banho-maria.

Pudim de chocolate no vapor

Se a criança já pode comer chocolate, você pode preparar esta sobremesa delicada para ela. Combina harmoniosamente os benefícios da sêmola e a doçura do chocolate.

Ingredientes:

• sêmola - 55 g;
• leite - 185 ml;
• ovo;
• cacau - 7 g;
• chocolate preto - 50 g.

Como cozinhar:

1. Ferva o mingau de semolina grosso no leite. Adicione um pouco de manteiga ao mingau acabado.
2. Pique metade do chocolate.
3. Adicione o ovo, o chocolate picado e o cacau ao mingau gelado, misture.
4. Coloque a massa em uma forma untada, cozinhe no vapor até ficar pronto.
5. Transfira o pudim acabado para um prato e deixe esfriar.
6. Derreta o chocolate restante, despeje sobre o prato acabado.

Para o prato, você precisa usar apenas cacau real e não pó de confeitaria.

Pudim de queijo cottage em um fogão lento

Este prato tem uma textura mais delicada e arejada do que a caçarola de queijo cottage comum.

Ingredientes:

• queijo cottage de grão fino - 150 g;
• sêmola - 35 g;
• kefir sem gordura - 45 ml;
• ovo;
• um terço de uma colher de chá de refrigerante amolecido com vinagre;
• açúcar granulado, baunilha - a gosto.

Como cozinhar:

1. Despeje a semolina com kefir, deixe por um quarto de hora.
2. Separe a proteína da gema.
3. Misture o queijo cottage, gema, refrigerante, açúcar granulado e sal. Misture com um liquidificador.
4. Bata a proteína com um misturador em uma espuma espessa.
5. Misture o queijo cottage, sêmola, proteína, misture delicadamente.
6. Coloque a massa na tigela da multicozinha. Cozinhe no modo “Cozimento” por 40 minutos com a tampa fechada.

Caçarola de batata para crianças (vídeo)

Caçarolas simples e saborosas vão agradar o pequeno gourmet. Pratos para crianças são melhor preparados em formas de cupcake, lindamente decoradas. Certifique-se de envolver o bebê no processo culinário - a comida preparada por si mesmo é sempre mais saborosa.

Coleção de caçarolas. Pega pega. talvez você encontre sua receita favorita aqui))) as receitas são para 1 porção

Caçarola de batata e repolho

Produtos necessários:
batatas - 100g
repolho branco - 80 g
manteiga - 10g
sal

Método de cozimento:
Ferva as batatas, descasque, passe por um moedor de carne. Ferva o repolho picado, coloque em uma peneira, misture com as batatas, sal e adicione a manteiga. Transfira a massa vegetal para uma frigideira untada com óleo e leve ao forno por 20-30 minutos.
Rendimento: 150g

Caçarola de macarrão com requeijão

Produtos necessários:
macarrão - 50g
requeijão - 50g
leite - 40ml
ovo - 1/2 pc.
açúcar - 5g
manteiga - 10g
sal

Método de cozimento:
Cozinhe o macarrão em bastante água com sal e escorra em uma peneira. Esfregue o queijo cottage por uma peneira, adicione o açúcar e misture com o macarrão cozido. Adicione o ovo batido e misture novamente. Coloque a massa em uma frigideira untada e leve ao forno por 15 minutos.
Rendimento: 220g

Caçarola de macarrão com maçãs

Produtos necessários:
macarrão - 50g
maçãs - 100 g
açúcar - 15g
manteiga - 10g
sal

Método de cozimento:
Cozinhe a massa finamente quebrada em água levemente salgada e escorra em uma peneira. Asse a maçã no forno, esfregue-a por uma peneira e adicione açúcar ao purê preparado (você pode usar maçã crua picada em vez de purê) Lubrifique a panela com manteiga e coloque a massa e o purê de maçã em camadas. Coloque um pedaço de manteiga por cima e leve ao forno por 20 minutos.
Rendimento: 230 g

Caçarola de peixe

Produtos necessários:
filé de peixe - 100 g
molho de leite - 50 g
óleo vegetal - 5g
bolachas moídas - 5 g
ovo - 1/6 pc.

Método de cozimento:
Ferva o filé de peixe, deixe esfriar, divida em 2 partes. Coloque uma parte em uma forma untada com óleo vegetal ou em uma assadeira, despeje metade do molho de leite espesso com um ovo batido, coloque a segunda parte do filé de peixe por cima e despeje o restante do molho. Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno.
Rendimento: 135 g

Caçarola de repolho com ovo

Produtos necessários:
repolho branco - 100 g
leite - 40ml
sêmola - 10 g
ovo - 1/4 pc.
creme de leite - 15g
manteiga - 3g
sal

Método de cozimento:
Cozinhe o repolho picado no leite até ficar macio. Em seguida, enquanto mexe, adicione cuidadosamente a semolina, o sal e cozinhe por 10 minutos. Adicione um ovo picado, misture, coloque em uma frigideira untada com manteiga, unte o produto com creme de leite por cima e leve ao forno.
Sirva com creme de leite.
Rendimento: 140 g

Caçarola de batata para crianças menores de 3 anos

Produtos necessários:
batatas - 150 g
leite - 50ml
ovo - 1/2 pc.
molho de creme de leite - 40 g
manteiga - 5g
bolachas moídas - 5 g
creme de leite - 5g
sal

Método de cozimento:
Descasque as batatas, ferva-as, passe quente por um moedor de carne. Sal, adicione o leite quente, o ovo batido e misture. Coloque o purê de batatas em uma frigideira untada e polvilhada com farinha de rosca, pincele o produto por cima com uma mistura de ovos e creme de leite e leve ao forno por 20 minutos. Sirva com molho de creme azedo.
Rendimento: 230 g

Caçarola de batata com carne

Produtos necessários:
batatas - 150 g
carne cozida - 75 g
cebola - 5g
ovo - 1/6 pc.
manteiga - 5g
creme de leite - 5g
bolachas moídas - 5 g

Método de cozimento:
Cozinhe as batatas descascadas e passe por um moedor de carne. Coloque metade das batatas em uma camada uniforme em uma frigideira untada com manteiga, polvilhada com farinha de rosca, coloque a carne picada de carne cozida misturada com cebola refogada na manteiga, depois as batatas restantes. Nivele a superfície, pincele com um ovo misturado com creme de leite e leve ao forno.
Rendimento: 190 g

Caçarola de sêmola com frutas

Produtos necessários:
sêmola - 50 g
leite - 200ml
frutas frescas (fervidas, enlatadas) - 25 g
açúcar - 12g
ovo - 1/2 pc.
molho de frutas - 30 g
manteiga - 8g
bolachas moídas - 5 g
sal

Método de cozimento:
Cozinhe o mingau de semolina no leite, deixe esfriar e adicione o açúcar, o ovo, a manteiga, o sal e misture. Coloque em uma frigideira untada e polvilhada com farinha de rosca, polvilhe o produto com açúcar por cima e leve ao forno. Antes de servir, decore com frutas frescas, cozidas ou enlatadas e regue com molho de frutas.
Rendimento: 300g

Caçarola de cenoura com requeijão

Produtos necessários:
cenouras - 100 g
requeijão - 40 g
ovo - 1/2 pc.
sêmola - 10 g
manteiga - 10g
creme de leite - 10g
açúcar - 8 g Modo de cozedura:
Corte as cenouras descascadas em tiras, refogue com manteiga e um pouco de água, adicione a semolina peneirada e cozinhe até ficar macia.

Em seguida, esfriar, adicione um ovo cru, queijo cottage ralado e açúcar. Misture a mistura, coloque em uma assadeira untada, nivele a superfície, pincele com creme de leite e leve ao forno. Regue com manteiga derretida antes de servir.
Rendimento: 170 g

Caçarola de carne com macarrão

Produtos necessários:
carne cozida - 50 g
macarrão - 30g
água - 300ml
manteiga - 10g
ovo - 1/2 pc.
leite - 15ml
creme de leite - 15g

Mergulhe a massa finamente quebrada em água fervente com sal e cozinhe por cerca de 20 minutos. Em seguida, escorra a água, tempere o macarrão com manteiga e, quando esfriar um pouco, misture com a mistura de leite.

Coloque metade da massa em uma frigideira untada com manteiga, coloque a carne picada por cima e depois coloque o restante da massa. Nivele a superfície, unte com manteiga e creme de leite. Asse no forno por 25 minutos.
Rendimento: 150g

Caçarola de carne com macarrão e repolho branco

Produtos necessários:
carne cozida - 50 g
macarrão - 30g
repolho branco - 50 g
manteiga - 5g
ovo - 1/4 pc.
queijo - 10g
cebola - 5g
sal Método de cozimento:
Pule a carne cozida em um moedor de carne. Separadamente, ferva a massa finamente quebrada e o repolho picado. Junte a carne com o macarrão e o repolho, acrescente a cebola refogada na manteiga, o ovo cru, o sal e misture tudo.

Coloque a massa em uma forma ou em uma forma untada com manteiga, polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno.
Rendimento: 160 g

Caçarola de milho com passas

Produtos necessários:
milho - 50 g
leite - 200ml
ovo - 1/2 pc.
passas - 10 g
açúcar - 8g
creme de leite - 10g
manteiga - 3g
bolachas moídas - 5 g
sal Método de cozimento:
Ferva o mingau de milho no leite, deixe esfriar e adicione um ovo cru, açúcar, sal, passas lavadas e misture bem. Coloque em uma frigideira untada e polvilhada com farinha de rosca, despeje sobre o creme de leite, asse no forno.
Rendimento: 220g

Caçarola de arroz

Produtos necessários:
arroz - 25g
leite - 100ml
ovo - 1/2 pc.
açúcar - 8g
creme de leite (geléia) - 10 g
manteiga - 5g
bolachas de terra
sal Método de cozimento:
Cozinhe o mingau de leite de arroz, deixe esfriar a 60 ° C e adicione um ovo amassado com açúcar. Transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca, leve ao forno. Regue com creme de leite ou geléia antes de servir.
Rendimento: 130 g

Caçarola de arroz com carne cozida

Produtos necessários:
arroz - 25g
carne cozida - 50 g
manteiga - 5g
queijo - 5g
sal Método de cozimento:
Cozinhe o arroz separado e lavado em água fervente com sal. Coloque metade em uma frigideira untada com manteiga, coloque a carne cozida passada por um moedor de carne por cima, depois o arroz restante. Polvilhe com queijo ralado, regue com manteiga derretida e leve ao forno.
Rendimento: 100g

Caçarola de arroz com queijo

Produtos necessários:
arroz - 50g
leite - 100ml
água - 100ml
queijo - 15g
manteiga - 5g
sal Método de cozimento:
Separe e lave o arroz, despeje em água fervente e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, deite em uma peneira, transfira para uma panela, despeje o leite quente, sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, sob a tampa, até ficar macio. Coloque metade do arroz cozido em uma frigideira untada, polvilhe com queijo ralado suave, coloque o restante do arroz e polvilhe com queijo por cima também. Regue com manteiga e leve ao forno.
Rendimento: 200g

Caçarola de arroz com maçãs

Produtos necessários:
arroz - 30g
água (leite) - 100 ml
maçãs - 50 g
ovo - 1/2 pc.
açúcar - 10g
creme de leite - 15g
sal Método de cozimento:
Ferva o mingau de arroz em água ou leite. Quando o mingau esfriar um pouco, coloque açúcar, sal, ovo cru, maçã descascada fatiada, misture e leve ao forno. Sirva com creme de leite.
Rendimento: 160 g

Caçarola de requeijão

Produtos necessários:
requeijão - 70 g
sêmola - 10 g
açúcar - 15g
ovo - 1/4 pc.
creme de leite - 15g
manteiga - 8g
vanilina - 1 g

Esfregue o queijo cottage por uma peneira, adicione a semolina, o açúcar, metade da manteiga, a vanilina, misture. Transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca, unte o produto por cima com uma mistura de ovos e creme de leite e leve ao forno até formar uma crosta dourada.
Rendimento: 130 g

Caçarola de requeijão com molho de leite

Produtos necessários:
requeijão - 50g
leite - 50ml
sêmola - 15 g
ovo - 1/2 pc.
açúcar - 5g
manteiga - 5g
bolachas moídas - 5 g
molho de leite - 20 g Modo de preparo:
À semolina embebida em leite morno, adicione o ovo amassado com açúcar e o requeijão ralado, misture bem. Coloque a massa de requeijão em uma frigideira untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca, regue com manteiga derretida e leve ao forno. Regue com o molho de leite antes de servir.
Rendimento: 135 g

Caçarola de cenoura

Produtos necessários:
requeijão - 50g
cenouras - 80g
pão - 20 g
ovo - 1/2 pc.
açúcar - 5g
manteiga - 6g
creme de leite - 20 g
sal Método de cozimento:
Cozinhe as cenouras, rale em um ralador fino. Adicione o pão embebido, o ovo, o requeijão, o creme de leite, o açúcar, o sal e misture. Coloque a massa em uma frigideira untada com manteiga, nivele a superfície, pincele com manteiga e asse o produto no forno por 20 minutos. Regue com o creme de leite antes de servir.
Rendimento: 165 g

Caçarola de queijo cottage e arroz

Produtos necessários:
requeijão - 50g
arroz - 20g
água - 100ml
ovo - 1/2 pc.
açúcar - 5g
manteiga - 5g
creme de leite - 5g
geléia - 10g
vanilina - 1 g
bolachas moídas - 5 g Modo de cozedura:
Ferva o mingau de arroz, adicione o requeijão amassado, o ovo batido com o açúcar, a vanilina, a manteiga e misture. Coloque em uma frigideira untada e empanada. Cubra com uma mistura de creme de leite e ovo e leve ao forno. Sirva com geléia, calda de frutas ou molho.
Rendimento: 185 g

Caçarola de abóbora

Produtos necessários:
abóbora - 100 g
leite - 50ml
sêmola - 15 g
ovo - 1/2 pc.
manteiga - 5g
creme de leite - 10g
bolachas moídas - 5 g Modo de cozedura:
Cozinhe a abóbora descascada e fatiada no leite até ficar meio cozida. Em seguida, despeje, mexendo, semolina e cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos. Quando a massa esfriar, adicione um ovo cru e bata. Transfira para uma frigideira untada e polvilhada com farinha de rosca, unte a superfície com creme de leite e leve ao forno. Você pode regar com creme de leite antes de servir.
Rendimento: 160 g

Caros leitores, neste artigo você teve a oportunidade de ler receitas de caçarolas para crianças. Também falaremos sobre o valor deste prato. Você receberá recomendações para o processo de cozimento.

Vantagens

1. Variações de receitas. Cada vez pode ser um prato completamente novo.
2. Caçarola de queijo cottage para crianças é um prato valioso na dieta de um bebê, em grande parte devido ao queijo cottage.
3. As qualidades úteis do queijo cottage são preservadas, pois o cozimento ocorre em um fogão lento, cozido no vapor, no forno.
4. Facilidade de preparo: rapidez e uso mínimo de ingredientes.
5. A capacidade de dar ao bebê um queijo cottage disfarçado nos casos em que a criança não o usa em sua forma pura.

Use apenas ingredientes frescos e de alta qualidade para este prato.

Para fazer uma caçarola para uma criança de 1 ano saborosa, você deve seguir várias regras.

1. É aconselhável usar queijo cottage caseiro e apenas ingredientes frescos.
2. Os ovos devem ser bem batidos até obter uma espuma firme. Isso dará leveza ao prato.
3. Se a sêmola for usada na receita, é necessário alocar tempo para o processo de inchaço. Portanto, após adicionar este ingrediente, é necessário deixá-lo inchar por pelo menos 15 minutos.
4. Se você estiver preparando este prato pela primeira vez para o seu filho, precisará usar queijo cottage caseiro ou pelo menos rústico.
5. A caçarola deve conter produtos com os quais a criança já estava familiarizada.
6. É melhor substituir os ovos de galinha por ovos de codorna ou excluí-los completamente do processo de cozimento.
7. Não é recomendado usar este prato mais de duas vezes por semana.
8. Caçarola para crianças de um a três não deve incluir chocolate ou nozes.
9. O queijo cottage é melhor moer, moendo com uma peneira.
10. Algumas receitas incluem sêmola, e isso é inaceitável se o seu filho tiver doença celíaca.

Eu cozinhei uma caçarola para meu filho usando apenas três ingredientes: queijo cottage, ovos e açúcar. O prato foi assado no forno. A criança devorou ​​alegremente a iguaria e até hoje a devora nas duas bochechas.

Clássico

Você vai precisar de:

• sêmola - duas colheres de sopa;
• 260 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• dois ovos;
• cem ml de leite;
• açúcar - uma colher de sopa;
• vanilina.

Caçarola de frutas sem ovos

Para cozinhar você vai precisar de:

• 55 g de sêmola;
• 50 ml de iogurte para bebé;
• 200 gramas de queijo cottage (baixo teor de gordura);
• 70 gramas de purê de banana.

Esta receita inclui sêmola, considere isso se seu filho for alérgico ao glúten.

Requeijão-cenoura

Este prato se tornará ainda mais útil graças às cenouras ricas em caroteno e vitamina A.

Para cozinhar precisamos:

• três cenouras pequenas;
• um copo de queijo cottage;
• meio copo de creme de leite;
• 2 ovos;
• 70 g de sêmola;
• três colheres de açúcar;
• 45g de passas.

Receita sem semolina

Se o seu bebê tem intolerância à sêmola, você pode cozinhar uma caçarola sem ela. Para isso você vai precisar de:

• 500 gramas de requeijão;
• 50 gramas de passas;
• 2 ovos de galinha;
• 3 colheres de açúcar.

As passas nesta receita podem ser substituídas por ameixas ou damascos secos.

Cozinhar para um casal

Este prato será saudável, macio e saboroso. Você vai precisar de:

• cerca de 500 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• aproximadamente 100 ml de leite com baixo teor de gordura;
• duas colheres de sêmola;
• dois ovos de galinha;
• 2 colheres de açúcar;
• uma pitada de sal.

Prato no microondas

Você vai precisar de:

• uma pitada de refrigerante;
• 50 gramas de requeijão baby;
• uma colher de sopa de semolina;
• um ovo de codorna;
• uma colher de chá de manteiga.

Agora você conhece várias receitas para fazer caçarolas. Não se esqueça que o bebê deve estar familiarizado com todos os ingredientes e ter uma boa tolerância. Se você tiver alguma alergia, se possível, exclua o ingrediente provocador, cozinhe o prato sem ele.

As caçarolas para crianças a partir de 1 ano são um prato saudável e saboroso, pois podem combinar um grande número de diferentes alimentos, frutas e legumes. As crianças comem caçarolas com prazer, mesmo aquelas em que as mães escondem alimentos não amados, mas saudáveis, cuja presença o bebê nunca adivinhará.

Receitas de caçarolas para crianças a partir de 1 ano

Caçarola de carne para crianças a partir de 1 ano

- carne moída ou frango 200 gramas
- batatas de tamanho médio 3 unid.
- leite 100 gramas
- cebola 1 unid.
- ovo de galinha 1 unid.
- manteiga 30 gramas
- óleo vegetal 1 colher de sopa. eu.
- creme de leite 20 gramas
- sal a gosto

Processo de cozimento:

Descasque as batatas, lave e cozinhe até ficarem macias. Aqueça o leite, bata o ovo. Esfregue as batatas cozidas por uma peneira e despeje o leite quente e meio ovo batido nela, salgue um pouco e misture tudo bem. Pique a cebola e frite levemente em óleo vegetal, adicione a carne picada à panela, misture e cozinhe um pouco. Lubrifique a assadeira com óleo, agora espalhe-a em camadas, primeiro parte do purê de batatas com o ovo, depois a carne picada com cebola e novamente purê de batatas por cima. Alise a camada superior e espalhe-a com creme azedo. Cozinhe a caçarola de carne no forno por 20 minutos.

Caçarola de queijo cottage com ruibarbo para crianças a partir de 1 ano

Para preparar este prato, você precisará dos seguintes produtos:
- 250 gramas de talos de ruibarbo
- ovo de galinha 1 unid.

- açúcar 100 gramas
- manteiga para untar a forma
- requeijão 200 gramas
- baunilha e canela, se desejar, a gosto

Processo de cozimento:

Descasque e pique finamente o ruibarbo e polvilhe com açúcar (40 gramas). Deixe repousar o ruibarbo com açúcar por um tempo, depois escorra o líquido resultante. Adicione o ovo, a baunilha, a canela e o açúcar ao queijo cottage. Unte uma assadeira com óleo e espalhe o ruibarbo em uma camada uniforme no fundo do prato. Coloque a panela de ruibarbo no forno, pré-aquecido a duzentos graus e deixe lá por cinco minutos. Agora coloque a massa de requeijão em cima do ruibarbo e coloque a forma de volta no forno e asse por 25 minutos.
Caçarola de queijo cottage com ruibarbo pode ser servida com molho doce ou geléia favorita do seu bebê.

Caçarola de aletria com carne para uma criança a partir de 1 ano

Para preparar esta caçarola, você precisará dos seguintes produtos:
- carne 80 gramas
- aletria 100 gramas
- ovo de galinha 1 unid.
- manteiga 1 colher de chá.
- cebola 10 gramas
- molho de tomate

Processo de cozimento:

Ferva a aletria em água com sal até ficar cozida, descarte por uma peneira e transfira para uma tigela, adicione o leite e um ovo lá. Misture tudo cuidadosamente. Passe a carne cozida por um moedor de carne ou pique no liquidificador, refogue em uma panela com óleo vegetal e cebola picada. Lubrifique a forma ou a assadeira com óleo vegetal e coloque metade da aletria, depois a carne picada e a aletria novamente por cima. Corte a manteiga em pedaços pequenos e espalhe-os na superfície da camada superior de aletria, polvilhe com farinha de rosca. Leve ao forno e asse por 20 minutos. Você pode servir a caçarola com molho de tomate.