Banan sharbatini tayyorlash xususiyatlari va qoidalari. Banan sharbati: ekzotikning foydalari. Qanday qilib banan sharbatini siqib chiqarish mumkin? Bu mevada suyuqlik kam. Banan sharbatini tayyorlang

Kaloriya: 48 kkal

banan sharbati- ekzotik va juda foydali ichimlik, boy kaliy, magniy, sog'lom uglevodlar va butun vitamin kompleksi, ular orasida e'tiborga loyiqdir beta-karotin.

Oziqlanish nuqtai nazaridan banan noaniq mevadir. Bir tomondan, bu tanaga ko'p qirrali foyda keltiradi. Boshqa tomondan, banan sharbati ortiqcha va boshqa qoniqarli ovqatlar bilan birgalikda iste'mol qilinganida juda yuqori kaloriya hisoblanadi.

Sof banan sharbati do‘kon peshtaxtalarida deyarli topilmaydi. Odatda, apelsin, ananas va boshqa mevalarning sharbati, shuningdek, konservantlar, shakar va tanaga zararli bo'lgan boshqa komponentlar qo'shiladi. Ayni paytda, yangi siqilgan sharbat yurak xastaligi, gastrit, buyrak toshlari bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali va faqat immunitetni yaxshilash va ko'ngilni ko'tarish uchun.

Bunday nektar yoki sharbatni uyda tayyorlash juda qiyin, ammo agar sizda tegishli jihozlar bo'lsa, bu mumkin. Sharbat chiqargichdan tashqari, blenderni sotib olish tavsiya etiladi. Mevalar pishgan va suvli tanlanishi kerak va yopishqoqlikni yo'qotish uchun sut yoki ba'zi suvli mevalardan foydalaning.

Banan sharbatining foydalari va zarari

Yangi siqilgan banan sharbati deyarli butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. B, A, E vitaminlari, askorbin kislotasi beriberi va gipovitaminozdan xalos bo'lish uchun kuniga 1 stakan etarli. Ichimlik tanadagi serotonin ishlab chiqarishga hissa qo'shadigan muhim vitamin B6 tufayli depressiya va surunkali charchoq bilan kurashadi.

Banan sharbatining foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi.

• Kaliyning yuqori miqdori tufayli u yurak, boshqa mushaklar, qon tomirlari va kapillyarlarni, shuningdek, tirnoq va sochni mustahkamlaydi;
• Ichki sekretsiya bezlari, miya hujayralari, jigar va buyraklar yaxshi ishlay boshlaydi;
• Ko'z ostidagi shishlar, estetik bo'lmagan doiralar va shishlar yo'qoladi;
• Konsentratsiya, ishlash va umumiy ohangni yaxshilaydi;
• Oshqozon-ichak traktining ishi normallashadi, ich qotishi ham, diareya ham yo'qoladi.

Banan sharbati tarkibidagi foliy kislotasi reproduktiv tizim uchun, shuningdek, homilaning normal intrauterin rivojlanishi uchun bebahodir. Shuning uchun kontseptsiya va homiladorlikni rejalashtirishda bunday yangi siqilgan ichimlikni olish kerak.

Pulpa bilan sharbat ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan va toksinlar tanasini tozalashga yordam beradigan tolaga boy. Shuning uchun banan sharbatini ro'za kunlarida, masalan, banan va kefirda ichish mumkin.

Bananlarning bolalar ovqatida keng qo'llanilishi tasodif emas: bu hipoalerjenik mevalar amalda hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas.

Banan sharbatining mumkin bo'lgan xavfi

Bir qator kasalliklar va mahsulotdan noto'g'ri foydalanish mavjudligida banan sharbatidan ba'zi zararlar chiqarib tashlanmaydi. Shunday qilib, yangi bananni yotishdan oldin ichish istalmagan. Qandli diabet va trombozga moyil bo'lgan odamlar ham ichishdan bosh tortishlari kerak.

Shuningdek, banan sharbatidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar quyidagilardir:

• Kislotalikning oshishi;
• Tez-tez uchraydigan migren;
• Semirib ketish, ortiqcha vazn;
• Allergiya va bananlarga nisbatan murosasizlik;
• Oshqozon-ichak traktining ayrim surunkali patologiyalari.

Banan sharbatining siri

Agar siz oddiy banan sharbatini sinab ko'rgan bo'lsangiz, ehtimol siz odatda kraxmalli ovqatlarni xarakterlovchi bo'r ta'mi va yumshoq ta'mini yaxshi bilasiz. Ammo banan sharbatining mazali shirin ta'mining siri mana shu: ozgina amilaza qo'shsangiz kifoya.

Oddiy qilib aytganda, amilaza kraxmalni shakarga aylantiradigan tabiiy fermentdir. Ko'pincha pivo ishlab chiqarishda qo'llaniladi, bu erda maltlangan arpa kraxmal shakarga aylanadi va keyin pivoga fermentlanadi. Bu ham tabiiy ravishda sodir bo'ladi, amilaza inson tupurigida mavjud, shuning uchun xom banan juda shirin ta'mga ega: amilaza kraxmalni parchalaydi va uni glyukozaga aylantiradi.

Banan sharbatiga xom amilaza qo'shsak, u ham kraxmalni shakarga aylantiradi. Natijada jonli, mevali nektar hosil bo'lib, bananning tabiiy mohiyatini o'zida aks ettiradi, hech qanday bo'rli tuzilishga ega emas.

Uyda banan sharbatini tayyorlash

1-qadam. Banan odatda suvli emasligi sababli, eng kam kraxmalli, yumshoq, ammo yangi va pishgan mevalarni tanlashga harakat qiling. Chirigan va yashil bananlarni tanlamaslikka harakat qiling.

2-qadam Blenderda sharbat tayyorlash uchun 2 ta mevani kesib oling va ularni urishni boshlang. Bir hil massa olinmaguncha uring.

3-qadam Banan sharbati qayin yoki olma sharbati, shuningdek, boshqa suyuqlik sharbati bilan suyultirilishi mumkin. Mavsumga qarab siz unga qulupnay, uzum, nok, apelsin, limon, ananas, kivi sharbati va boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin. Ta'mga shakar qo'shiladi. Lekin qo'shimcha shirinliksiz, sharbatning ta'mi faqat foyda keltiradi. Olingan massani sharbat chiqargichda siqilgan olma sharbati yoki ichimlikning qanchalik qalin bo'lishi kerakligiga qarab, har qanday nisbatda sotib olingan qayin sharbati bilan aralashtiring.

Banan sharbatini dorivor maqsadlarda qanday ishlatish kerak

Profilaktika uchun kuniga 1 stakan banan sharbati etarli, davolash uchun - 2 stakan.

Yuqori kislotali gastritni davolash uchun ovqatdan oldin 1-2 stakan toza banan sharbati yoki konserva sharbatini ichish tavsiya etiladi. Oddiy kislotalilik bilan - ovqatdan keyin.

Og'irlikni yo'qotish, qon bosimini normallashtirish yoki aterosklerozga qarshi kurashish uchun faqat bananlardagi parhezni tushirish paytida ochlikni yo'qotish uchun ko'proq ichimlik iste'mol qilish kerak - kuniga 300 ml. Har kim ham ro'za tutishga ruxsat bermaydi va banan yangi sharbat bilan birgalikda tanani to'liq kundalik ovqatlanish bilan ta'minlaydi.

Banan sharbati tabiiy sedativ va antikonvulsant sifatida ham foydalidir, ammo bu ingredientlarni olish qiyin.

Banan sharbati juda mazali ichimlik bo'lib, foydali xususiyatlarga ega va chanqoqni mukammal darajada qondiradi, tanani turli vitaminlar bilan to'ydiradi. Siz uni tayyor holda sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz qilish yaxshidir. Ushbu mazali ichimlikning retsepti juda oddiy. Ovqat pishirish uchun yumshoq, suvli, pishgan va yangi mevalarni tanlashingiz kerak. Bananlarning soni sizga bog'liq. Ichimlik juda qalin bo'lib qolmasligi uchun unga sut yoki boshqa suyuqlik qo'shing va keyin hammasini blender bilan uring.

Bu ichimlik boshqalardan nimasi bilan farq qiladi?

Ertalab yoki kun davomida bir stakan banan sharbati ichish orqali siz ruhiy tushkunlikni engishingiz va o'zingizni quvnoq his qilishingiz mumkin. Serotonin insonning kayfiyatini yaxshilashga qodir, endorfin esa asab tizimining faoliyatini tartibga soladi, shuning uchun bu ichimlik salomatlikni saqlash uchun ajralmas hisoblanadi. Bundan tashqari, agar siz do'stlaringizni uyga taklif qilsangiz, mehmonlarga oddiy choy o'rniga mazali sharbatni tatib ko'rishni taklif qilishingiz mumkin. Keyin odatiy do'stona uchrashuvlarga rang-baranglik qo'shishingiz mumkin.

Agar siz S vitamini bilan boyitilgan nordon mevalarni yoqtirmasangiz, ularni ushbu meva sharbati bilan almashtiring. Immunitet tizimini mustahkamlash uchun zarur bo'lgan askorbin kislotasi tarkibiga ko'ra, u limon va apelsindan tayyorlangan ichimliklardan kam emas. Siz bolalarni shirin suyuqlik bilan davolashingiz mumkin: ular, albatta, sharbatning yoqimli ta'mini yoqtirishadi va ular mamnun bo'lishadi (yoki ular ham qo'shimchalar so'rashlari mumkin).

Turli vaziyatlarda ichimlik qanday yordam beradi?

Agar siz ikkita banandan sharbat tayyorlasangiz va uni ichsangiz, olingan energiya ko'tarilishi sizga 1,5 soatlik mashg'ulot va jismoniy mashqlar uchun etarli bo'ladi. Mahsulot miya faoliyatiga ham yaxshi ta'sir ko'rsatadi: qiyin vazifalar avvalgidan ko'ra tezroq, oson va soddalashganini payqashingiz mumkin. Va ba'zi ayollar ushbu ichimlik tufayli yanada nozikroq va jozibali bo'lishga muvaffaq bo'lishadi (lekin bunday masalalarda kerakli effektni olish uchun mutaxassislar bilan maslahatlashish yaxshiroqdir).

Sut bilan suyultirilgan bu ichimlik spirtli ichimliklar bilan shovqinli partiyalardan keyin tanani normal holatga qaytarishga yordam beradi. Agar siz o'zingizni yomon his qilsangiz, ichimlik sizni qorindagi og'riqlardan xalos qiladi va tanadagi suyuqlik darajasini tiklaydi. Ehtimol, bu vosita bodring tuzlanganidan ko'ra yaxshiroq ta'mga ega va unchalik samarali emas.

Banan sharbatining tarkibi

Banan kaliyning ajoyib manbai ekanligi ma'lum. Kaliy hujayra ichidagi suyuqliklarning bir qismidir, tanadan ortiqcha suvni olib tashlashga yordam beradi, tananing barcha yumshoq to'qimalari: qon tomirlari, kapillyarlar, yurak mushaklari, miya hujayralari, jigar, buyraklar, endokrin bezlar va boshqa organlarning normal ishlashi uchun zarurdir. .

Kuniga bir stakan banan sharbatini ichsangiz, siz tanadagi kaliy etishmasligini to'ldirasiz va shu orqali mushaklar kuchsizligidan, to'plangan charchoqdan xalos bo'lasiz, jismoniy faol va tez aqlli bo'lasiz, ishtahangiz yo'qoladi. , ko'z ostidagi sumkalar yo'qoladi, terining tozalanishi to'xtaydi.

Banan sharbati yuqori va normal kislotali gastrit uchun ham foydalidir. Faqat birinchi holatda, sharbatni ovqatdan oldin, ikkinchisida - keyin pulpa bilan ichish foydalidir. Banan pulpasida S vitamini mavjud bo'lib, u qishki shamollash va infektsiyalarga qarshi kurashishga yordam beradi, shuningdek erta ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi. S vitamini tarkibiga ko'ra, banan ba'zi tsitrus mevalaridan kam emas: pishgan mevalarda 100 g pulpa 8 dan 12 mg gacha bu vitaminni o'z ichiga oladi.

Shuningdek, pulpa tarkibida 80% gacha suv, tola, hazm qilishni yaxshilaydigan pektin moddalari, meva pishganda shakarga aylanadigan kraxmal (8-18%), oqsillar - taxminan 1%, uglevodlar - 25% gacha (asosan saxaroza) mavjud. ), molik kislota, taninlar va aromatik moddalar, fermentlar, B1, B2, B6, PP vitaminlari, provitamin A, katexolaminlar, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, temir tuzlari. Bananlarda E vitamini ham bor, u hujayralar hayotini uzaytiradi, terini silliq va elastik qiladi va ayni paytda yaxshi kayfiyat uchun javobgardir.

Aytgancha, banan sharbati ajoyib, eng muhimi, mutlaqo zararsiz antidepressantdir. B6 vitaminining ajoyib manbai bo'lib, u inson tanasida baxt gormoni deb ataladigan serotonin moddasining shakllanishiga yordam beradi. Shuning uchun banan va yangi siqilgan sharbatdan kundalik foydalanish melankolik va asabiylashishni engishga yordam beradi.

Banan, olma bilan birga, bolalar ovqatlarini ishlab chiqarish uchun asosiy meva: sharbatlar va pyuresi.

Shuning uchun, yakka o'zi yoki turli xil variantlarda pishirilgan bananlar tibbiyot amaliyotida tobora ko'proq foydalaniladigan eng qimmatli mahsulotlar qatoriga kirishi ajablanarli emas.

Banan sharbatidan dorivor foydalanish

• Kuniga 1-2 stakan banan sharbatini iste'mol qilish barqaror tonik ta'sirga ega: kayfiyat, konsentratsiya va samaradorlik oshadi, charchoq kamayadi, tana tozalanadi.
• Bananlar, kaliy va magniy tuzlari manbai sifatida, agar ular ochlikka yaxshi toqat qilmasa, ateroskleroz va gipertenziya bilan og'rigan bemorlar uchun ro'za kunlarida buyuriladi.
• Banan sharbati oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakdagi qon ketishlarda, vabo va dizenteriyada ijobiy terapevtik ta'sir ko'rsatadi.
• Bananlar nefrit va jigar kasalliklarida, urolitiyozda, dialedezdan qon ketish va stomatitda foydalidir.
• Bananlarda qon bosimini biroz ko'taruvchi, markaziy asab tizimini rag'batlantiradigan, qondagi qand miqdorini oshiradigan va bronxo-o'pka mushaklariga antispazmodik ta'sir ko'rsatadigan tonik efedrin moddasi mavjud.
• Oshqozon-ichak kasalliklari uchun banan mevalari engil laksatif sifatida tavsiya etiladi. Katexolaminlarning tarkibi tufayli banan sharbatlari ichak kasalliklari va oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasini davolashda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
• Banan sharbati diareya, enterit va yarali kolit uchun buyuriladi.
• Banan tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega. O'simlikning poyasidan olingan sharbat isteriya va epilepsiya uchun tinchlantiruvchi va antikonvulsant sifatida ishlatiladi.

Ko'rib turganingizdek, banan va banan sharbati qimmatbaho tabiiy dori, insonga zarur bo'lgan ko'plab oziq moddalarning ajoyib manbai, shuning uchun ularni dietaga qo'shish ortiqcha bo'lmaydi.

Mevalar nafaqat mazali, balki bolalar va kattalar uchun foydali taom ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ulardagi vitaminlar salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi va ko'plab kasalliklarning oldini oladi. Banan organizm uchun zarur bo'lgan mevalardan biridir.

Tana uchun foydalari

Bu meva tarkibida kraxmaldan boshqa hech narsa yo'q degan noto'g'ri tushuncha. Bu to'g'ri emas, banan sharbati ko'plab kasalliklarning ajoyib profilaktikasi bo'lgan vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu mevalar kaltsiy, sink, temir, magniy, tola, fosfor va misning omboridir. Ushbu komponentlarning tanaga tezroq singishi uchun meva iste'mol qilmaslik, balki banan sharbatini ichish yaxshiroqdir. Bu mevalardan faqat kartoshka pyuresi chiqadi, degan noto'g'ri bayonot, chunki ular deyarli suvga ega emas.

Albatta, mandarinlar va apelsinlar sharbat chiqargichga osonroq bo'ladi, lekin siz bananlardan mazali va eng muhimi, sog'lom sharbatni ham siqib olishingiz mumkin.

Uning tana uchun nima ishlatilishini ko'rib chiqing:

• oshqozon-ichak traktining normallashuvi mavjud (hazm qilish yaxshilanadi);
• tana toksinlar va toksinlardan tozalanadi;
• teridagi barcha turdagi toshmalar yo'qoladi, terining yangilanishi paydo bo'ladi, ko'z ostidagi sumkalar va boshqa charchoq belgilari yo'qoladi (kosmetik muolajalarda banan pyuresi qo'llanilishi bejiz emas);
• aqliy faoliyatni rag'batlantirish va xotirani yaxshilash mavjud va bu haqiqat ilmiy jihatdan tasdiqlangan;
• mushak massasi oshadi;
• kayfiyat yaxshilanadi;
• metabolizmni yaxshilaydi;
• bosim pasayadi;
• asab tizimi normal holatga qaytadi, asabiylashish, uyqusizlik va hatto depressiya yo'qoladi;
• banan pulpasida immunitetni oshirish va shamollash va yuqumli kasalliklarning oldini olishga yordam beradigan S vitamini mavjud;
• buyraklar faoliyatini yaxshilaydi;
• stomatit yo'qoladi;
• banan sharbati jigar faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.

Ijobiy ta'sirga erishish uchun siz muntazam ravishda sharbatni iste'mol qilishingiz kerak, shu bilan birga arzimas ovqatlarni dietadan chiqarib tashlashingiz, yomon odatlardan voz kechishingiz, shuningdek, faol harakatlar bilan shug'ullanishingiz kerak. Ammo sog'lom banan sharbati retseptlari bilan tanishishdan oldin, siz kontrendikatsiyalar haqida bilib olishingiz kerak.

Mumkin bo'lgan zarar

Yurak xuruji, qon tomirlari, varikoz tomirlari va tromboflebitga moyil bo'lgan odamlar uchun banan sharbatini ishlatmaslik kerak. Ushbu kasalliklar mavjud bo'lganda, ichimlik mutlaqo teskari ta'sirga ega bo'lishi mumkin va vaziyatni yanada og'irlashtiradi. Diabetes mellitus ichimlikni suiiste'mol qilishning yana bir kontrendikatsiyasidir, chunki u shakar va uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Banan sharbatini ovqatdan keyin ichish kerak. Ba'zida allergiyaga olib kelishi mumkin. Tanaga maksimal foyda keltirishi uchun faqat pishgan mevalarni tanlash muhimdir.

Retseptlar

Do'konda ichimlik sotib olish - bu mutlaqo noto'g'ri qaror. Kerakli vitaminlar faqat yangi siqilgan sharbatda topiladi va ular bir necha soatdan keyin yo'qoladi. Shuning uchun, do'konda sotib olingan ichimliklar tanaga hech qanday foyda keltirmasdan, faqat chanqoqni qondirishga yordam beradi. Shuning uchun banan sharbatini uyda qilish yaxshidir. Pishirish uchun sizga sharbat chiqargich va blender kerak bo'ladi. Va natija barcha oila a'zolari - kattalar va bolalar tomonidan qadrlanadi.

Klassik

Mazali va foydali ichimlik yaratish uchun sizga faqat meva va suv kerak bo'ladi (agar kerak bo'lsa, uni sut bilan almashtirish mumkin). Sharbat chiqargich banan sharbatini olish uchun eng mos qurilma emas, uning yordamida siz faqat pyuresi tayyorlashingiz mumkin. Shuning uchun, bu holda blenderdan foydalanish yaxshidir.

Bosqichma-bosqich retsept:

• birinchi navbatda, mevalarni yuvish, tozalash va kesish kerak;
• keyin tayyorlangan bo'laklarni ulardan atala olinmaguncha blenderga joylashtiring;
• mustahkamlik qalin bo'lmasligi uchun u suv yoki sut bilan suyultiriladi;
• Yana qiziqarli ta'm uchun siz ozgina shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

sabzi bilan

Yana bir qiziqarli retsept, buning uchun bananga qo'shimcha ravishda sabzi kerak.

Tayyorlash usuli:

• banan tozalanadi, tilimga kesiladi va blenderda aylantiriladi;
• tozalangan va yuvilgan sabzi sharbat chiqargichga joylashtiriladi (miqdorini o'zingiz aniqlashingiz mumkin);
• sabzi sharbati bir daqiqa davomida banan sharbati bilan aralashtiriladi;
• ajoyib ta'mga ega bo'lishingiz mumkin, qo'shimcha tatlandırıcılar talab qilinmaydi.

apelsin bilan

Vitaminlarning bunday aralashmasi tanaga foydali bo'ladi. Pishirish uchun sizga 2 ta banan va bitta apelsin kerak bo'ladi.

Buning uchun sizga kerak:

• apelsinni sharbat chiqargichga, banan bo'laklarini esa blenderga joylashtiring;
• keyin hamma narsa bir hil massaga aralashtiriladi;
• sog'lom va mazali ichimlik tayyor!

Qulupnay bilan

Bolalar, ayniqsa, bu kokteylni yaxshi ko'radilar, chunki bu mevalar bilan mevalarning kombinatsiyasi juda mazali bo'lib chiqadi. Ovqat pishirish uchun bitta banan etarli bo'ladi. Qulupnay uch yuz gramm miqdorida olinishi kerak.

Bosqichma-bosqich ichimlik retsepti:

• meva va rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang, qulupnaydan quyruqlarni olib tashlang;
• rezavorlardan boshlab ingredientlarni birma-bir blenderga soling, so'ngra ularga banan bo'laklarini qo'shing (bir vaqtning o'zida hamma narsani yuklay olmaysiz, chunki banan qorong'i bo'lib qoladi, keyin sharbat yoqimsiz jigarrang rangga ega bo'ladi);
• ichimlikning zichligini suyultirish uchun hosil bo'lgan mustahkamlikka sut yoki suv qo'shing;
• agar qulupnayning donalari aralashsa, mustahkamlik tülbent orqali filtrlanishi kerak, banan qo'shmasdan oldin buni qilish qulayroqdir;
• ba'zida ichimlik o'z xohishiga ko'ra asal va boshqa ziravorlar bilan to'ldiriladi;
• kokteyl tayyor, bolalar ham, kattalar ham zavqlanishlari mumkin.

Olma va yong'oq bilan

Nonushta yoki kechki ovqat uchun osongina tayyorlanadigan yana bir mazali retsept. Bananga qo'shimcha ravishda sizga olma, sabzi, bir oz yong'oq va asal kerak bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

• avval sabzi va olma sharbatini siqib olishingiz kerak;
• bananni yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling va blenderga joylashtiring;
• olma va sabzi sharbatini banan bilan aralashtiring;
• asal bilan tug'ralgan yong'oq qo'shishingiz mumkin (ta'mga);
• ichimlikning foydasini maksimal darajada oshirish uchun olma tozalanishi shart emas (bu tolaga boy qobig'i);
• bezatish uchun siz yalpiz bargini qo'shishingiz mumkin.

Dorivor maqsadlarda iching

Bu ichimlik gastritni davolash uchun ishlatiladi. Agar kislotalilik oshsa, ovqatdan oldin bir yoki ikki stakan miqdorida yangi banan ichish kerak. Agar kislotalilik normal bo'lsa, unda siz sharbatni ichishdan oldin ovqatlanishingiz kerak.

Ichimlik ochlik tuyg'usini bartaraf etish uchun ro'za kunlari yoki parhezlar uchun foydalidir. Kundalik doz uch yuz mililitrni tashkil qiladi. Ro'za o'zining kontrendikatsiyasiga ega va banan sharbati tanaga kun bo'yi to'liq ovqatlanishga yordam beradi.

Zerikarli yo'taldan quyidagi retsept yordam beradi:

• bananni sharbat chiqargich yoki blender bilan maydalash kerak;
• uch osh qoshiq miqdorida kakao kukuni qo'shing, aralashtiring;
• bir stakan miqdorida mustahkamlikka qaynatilgan sut qo'shing;
• xulosa qilib, bir choy qoshiq asal qo'ying;
• har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yotishdan oldin bu iliq kokteyli iching;

Uyda banan sharbatini qanday tayyorlash mumkin, quyidagi videoga qarang.

Hozir ishonish qiyin, lekin 30 yil oldin assortimentda endigina paydo bo'lgan bananlarga talab katta edi. Ular ko'p soatlar davomida navbatda turishdi, ularni qutilarga olib ketishdi, ularni qobig'i bilan birga yoki yashil shaklda eyishga harakat qilishdi, haqiqiy ta'mni bilmasdan.

1994 yilda banan butun MDHda paydo bo'ldi va endi ota-onalar ularni maktabda bolalarga "aperatif" uchun berishadi va birinchi qo'shimcha ovqatlar uchun ularni bolalar ovqatiga qo'shishadi.

Nima uchun bananlar juda mashhur, ularning tanaga qanday foydalari bor?

Tropik mevaning foydali xususiyatlari

Bananlarda vitaminlar va minerallar ko'pchilik mevalar bilan bir xil:

• kraxmal;
• meva kislotalari;
• vitaminlar: A, C, B guruhi deyarli to'liq;
• peptidlar;
• tsellyuloza.

U deyarli butunlay uglevodlardan iborat. Tropik meva S vitamini va kaliyning yuqori miqdori uchun qadrlanadi.

Askorbin kislota immunitetni himoya qilish va aqliy barqarorlikni ta'minlash uchun javobgardir. S vitamini organizm tizimlarini erkin radikallardan ozod qiladi, hujayralararo metabolizm jarayonini tezlashtiradi va membrana o'tkazuvchanligini oshiradi.

Kaliyning funktsiyasi tananing suv-tuz balansi uchun javobgardir. Uning etishmovchiligi bilan yurak-qon tomir tizimining ishi buziladi, mushaklarning konvulsiv qisqarishi paydo bo'ladi va asab o'tkazuvchanligi yomonlashadi. Kaliysiz yumshoq to'qimalarning hayotiy faoliyati mumkin emas.

Ushbu qimmatli ozuqa moddalarining yuqori miqdori tufayli banan tibbiy amaliyotda qo'llaniladi:

• Ular mushak massasini oshirish uchun sportchilar tomonidan qo'llaniladi;
• Kuniga faqat 2 ta mevadan iborat dietaga kirish kayfiyatni barqarorlashtiradi, samaradorlikni oshiradi, diqqatni jamlashga yordam beradi;
• Ro'za kunlarida bananlar ateroskleroz va gipotenziya bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etiladi;
• Kabızlık bilan ular muammoni muloyimlik bilan hal qilishadi;
• Tropik mevalar jigar kasalliklari, urolitiyoz, stomatit uchun foydalidir;
• Banan sharbati oshqozon-ichakdan qon ketishida, yuqumli kasalliklarda - dizenteriya va vaboda ijobiy terapevtik ta'sir ko'rsatadi.

Qadimgi buyuk fors tabibi Avitsenna iktidarsizlikni banan bilan davolagan. Banan iste'mol qilishning o'ziga xos cheklovlari bor. Ularga och qoringa ovqatlanish tavsiya etilmaydi, chunki ular kislotalilikning oshishiga hissa qo'shadi.

Tromboflebit, varikoz tomirlari, qon tomirlari yoki yurak xuruji tarixi mavjud bo'lsa, ular kontrendikedir. Tropik mevalar qon zichligini oshiradi.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar ushbu mevalarni o'z dietasiga kiritishda ehtiyot bo'lishlari kerak - pishgan meva gipoglikemik hujumga yordam beradi, ammo agar ular shunchaki gazak iste'mol qilsalar, qon shakar darajasini sezilarli darajada oshiradi. Mevalar dietaga kiritilgunga qadar qaynatilsa, glyukoza darajasi o'zgarmaydi.

Tropik o'simlik mevasidan olingan sharbat

Banan sharbatining o'ziga xos afzalliklari nimada? Nega tropik meva bilan ovora bo'lib, uni butunlay yeyishingiz mumkin?

Sharbatdan olingan foydali moddalar organizm tomonidan osonroq so'riladi. Ushbu shaklda pulpaning ichak shilliq qavatiga tirnash xususiyati beruvchi ta'siri minimaldir. Bundan tashqari, agar maqsad tanani tozalash bo'lsa, unda sharbat bilan davolash yaxshiroqdir - uning qulayroq shakli tufayli u ichak metabolizmining tezlashishiga yanada samarali ta'sir qiladi.

Uyda banan sharbatini qanday qilish kerakligi haqidagi savol chalkash bo'lishi mumkin. Bu meva oz miqdorda suyuqlikni o'z ichiga oladi, shuning uchun bananni tülbent orqali siqib yoki sharbat chiqargichdan o'tkazsangiz, faqat yaxshi aralashgan meva pyuresi hosil bo'ladi.

Blender banan sharbatini tayyorlashga yordam beradi. Unga pishgan mevalarning kichik bo'laklari qo'yiladi, aralashtiriladi va yopishqoq pyurega boshqa meva sharbatlari, ko'pincha olma yoki qulupnay qo'shiladi. Bunday ichimlikni sharbat deb atash mumkin emas, aksincha u smetana. Ammo foydali xususiyatlari bilan kiritilgan komponent tufayli ichimlikni ichishning foydalari faqat ortadi.

banan smeti retseptlari

Qulupnay banan sharbati retsepti juda oddiy. Ikkita pishgan banan mayda bo'laklarga bo'linadi, blenderga joylashtiriladi, aralashtiriladi, qulupnay sharbatining uchdan bir qismi bilan suyultiriladi va qamchilanadi. Aytishim kerakki, olingan ichimlikning ta'mi biroz shakarli - hamma uchun emas.

Agar siz unga sut qo'shsangiz, kokteyl yanada mazali va sog'lom bo'ladi. Bo'laklarga bo'lingan tropik mevalar va pishgan qulupnay blenderda tushiriladi - bir stakan qulupnay uchun 1 banan. Aralash bir hil holga kelganda, unga bir stakan sut va bir choy qoshiq asalning uchdan bir qismini qo'shing.

Hatto buzilgan gurmeler ham bu vitaminli kokteylga yoqadi. Qo'lda yangi qulupnay yo'q, siz muzlatilganidan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• olma sharbati - bir stakan;
• sut - bir stakan;
• banan - 1 ta katta;
• qulupnay - yarim stakan.

Barcha ingredientlar blenderda birlashtiriladi, past tezlikda taxminan 30 soniya davomida uriladi va aralashma bir hil holga kelganda, siz yuqori tezlikka o'tishingiz va aralashmaning miqdori ikki baravar ko'payguncha urishni davom ettirishingiz kerak.

Bu sodir bo'lgandan so'ng, olma sharbati bilan qulupnay banan smetasi tayyor. Turli qo'shimchalar bilan banan sharbati uchun retseptlarni taklif qilishingiz mumkin: olma, nok, aronia, qayin sharbati.

Parhez paytida yoki qish mavsumidan keyin tanangizni vitaminlar bilan qayta tiklashning eng yaxshi usuli - sabzi-banan smetasi tayyorlash.

Tarkibi:

• sabzi - 3-4 dona;
• olma - 3-4 dona;
• banan - 2;
• yong'oq yoki bodom;
• asal - ta'mga.

Olma va sabzi sharbati siqiladi. Bananli blenderda olma va sabzi sharbatlari aralashtiriladi. Xizmat qilayotganda, agar kerak bo'lsa, yong'oq va asal qo'shiladi. Yaxshilangan vitaminli smoothie foydaliroq bo'ladi.

Yuqorida sanab o'tilgan ingredientlarga 2 stakan miqdorida olma sharbati qo'shiladi.