Bog 'retseptida bo'lgani kabi qaynatilgan guruch. Bolalar bog'chasidagi kabi shirin guruchli kostryulkalar. Bolalar bog'chasida oshpaz kabi guruch-olma kostryulkalarini pishirishni o'rganish

04.05.2022

Ba'zan siz haqiqatan ham bolalikdan biror narsani tatib ko'rishni xohlaysiz .. Men bolalar bog'chasida berganidek, sabzi-guruchli güveç uchun retseptni taklif qilaman!

Bo'tqa uchun 1,5 guruch, 0,5 suv, 250 sut, 2 dona tuxum, 0,5 sabzi, tuz, shakar

Sabzini maydalang, guruchni pishganicha qaynatib oling, so'ng guruchga sut va maydalangan sabzi qo'shing.Olingan aralashmani qolipga soling. 175 daraja haroratda 1-1,5 soat davomida pishiring.

Bunday guruchli kostryulka sut va mayiz bilan tayyorlanadi, guruch, shakar va sariyog 'ham bor.Va bu erda qancha komponent qo'yish kerak:

dumaloq sayqallangan guruch - bir stakan

tuxum - besh dona

sut - bir litr

sariyog '- yuz gramm

shakar - bir stakan

mayiz - yuz gramm

Avval guruch qaynatiladi, keyin yuviladi, shundan so'ng tuxum va shakar uriladi, ularga sut va guruch, shuningdek, mayiz qo'shilishi kerak. Shundan so'ng, har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va qolipga quyiladi va pechda qirq besh daqiqa davomida pishiriladi. Va bolalar bog'chasida tayyorlanadigan kostryulkangiz tayyor bo'ladi.Sovugandan keyin uni bo'laklarga bo'ling.

Agar siz bolalar bog'chasidagi kabi kostryulka pishirmoqchi bo'lsangiz, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Guruch - 200 g.
Sut - 2 stakan.
Shakar - 200 g.
Sariyog '- 100 g.
Tuxum - 2 dona.
Bir chimdik tuz.
Tatib ko'rish uchun mayiz.
Vanillin - 0,5 paket.

Tayyorlanishi: Guruchdan boshlang, yuving va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin undan suvni to'kib tashlaymiz va sutimizni qo'shamiz - biz yana 15 daqiqa pishiramiz. O'chiring va sovutib oling, so'ngra 2 ta tuxum sarig'i, 100 gramm sariyog ', shakar va vanillin qo'shing. Tuxum oqlarini alohida ko'pirtirib, qo'shing. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va pechga (200 daraja) 40 daqiqaga qo'ying.

Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar:

Biz quyidagi mahsulotlarni olamiz:

Guruch (aniq dumaloq) biz 2 ta to'plamni olamiz.
Biz 1 l sut olamiz
Tovuq tuxumi 5 dona oling
Jigarrang shakar ( Mistral) 1 ta to'plamni oling.
Sariyog '100 g oling

Guruchli kostryulkalar retsepti:

Ikki yuz gramm guruchli don uchun 2 osh qoshiqni oling. sut va ikkita tuxum

bir pichirlab mayiz, pichoq uchida ozgina tuz, 300 gramm donador shakar

100 gramm sariyog '

Bir oz vanil kukuni.

Avval guruch suvda qaynatiladi, keyin sutda pishiriladi. Aytgancha, siz barcha donlarni tayyorlashingiz mumkin va sutli donlar juda mazali chiqadi.

Bir oz sariyog ', va bir oz mayiz, tuz qo'shing, shakar bilan maydalangan vanil va sarig'i qo'shing.

Tuxum oqini alohida urib, guruchga qo'shing.

Biz hamma narsani qolipga solamiz va yarim soat davomida pishiramiz.

Agar siz bolaligingizni eslab, o'zingizga guruchli kostryulkalar pishirmoqchi bo'lsangiz, unda bu siz uchun qiyin bo'lmaydi. Sizga kerak bo'ladi:

Guruchni yuving va 10 daqiqa qaynatib oling.
To'kib tashlang va sut qo'shing, yana 15 daqiqa pishirishda davom eting.
Salqin, sariyog '(taxminan 100 gramm) va 4 sarig'i va granüllangan shakar qo'shing.
Tuxum oqini ko'pik hosil bo'lguncha uring, qo'shing va aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang va u erda 40 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiring.

Natijada siz shunga o'xshash narsani olishingiz kerak:

Siz juda ko'p retseptlarni bilasiz, lekin uyda bog'da bo'lgani kabi pishirish mumkin emas.

Oshpazlar (onam tomonidan baholayman) o'qitilgan ko'zlarga ega. Ovqat tayyorlashda ular qancha yotqizishni bilishadi. Ayniqsa, bog'larda siz uni olmaysiz, lekin idishning ta'mi ba'zan uydan ko'ra yaxshiroqdir.

Birinchidan, guruchni qaynatib oling, keyin guruchga 2 ta tuxum qo'shing, tuz, shakarni tatib ko'ring va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Biz hamma narsani yaxshi kayfiyatda va tabassum bilan qilamiz. Keyin pishirish varag'iga (yog' bilan yog'langan) va yuqori tomonlari bilan yoyib, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Kastryulka pishirilgandan so'ng, uni sariyog' bilan yog'lashingiz mumkin.

Guruchli kostryulkalar mayiz bilan

Tarkibi: 200 guruch; 2 stakan sut; 2 tovuq tuxumi; 50 gr. mayiz; bir chimdik tuz; 200 gr. Sahara; 100 gr. sariyog ', vanil.

Guruch pudingini qanday tayyorlash mumkin:

Guruchni oling, agar kerak bo'lsa, yuving va 10 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang, sutni to'kib tashlang va guruchni yana 15 daqiqa pishirishni davom eting, u yonib ketmasligi uchun aralashtiriladi. Keyin olovni o'chiring, guruchni ozgina sovutib oling, ichiga sariyog' qo'ying, shuningdek mayiz, tuz, vanil va tuxum sarig'i shakar bilan pyuresi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tuxum oqini mayin bo'lguncha uring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan guruchga qo'shing, aralashtiring. Pishirish idishini oling, sariyog 'bilan yog'lang, u erda yuqorida tayyorlangan guruch massasini qo'ying va 20-30 daqiqa davomida 200 daraja C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulka tayyorlanayotganga o'xshaydi.

Bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar.
Kastryulkani tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan dumaloq guruch;
- 5 tuxum;
- 1 litr sut;
- 100 gr sariyog ';
- 1 stakan shakar;
- mayiz (ixtiyoriy)
Avval siz guruchni 5-7 daqiqa qaynatishingiz kerak, uni yuving va suvni to'kib tashlang. Keyin chuqur idishda tuxumni shakar bilan urib, ikkinchisi eriguncha uring va sut qo'shing, yana aralashtiring. Sariyog'ni eritib, guruch bilan aralashtiring, so'ngra unga sut-tuxum aralashmasini quying. Agar xohlasangiz, mayiz qo'shing. Keyin hamma narsani aralashtiring va shaklga qo'ying. Pechda taxminan 45 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Hammasi, kostryulka tayyor!

Mening bolam ham guruch pudingini yaxshi ko'radi. Buning uchun guruch bo'tqasini qaynatib oling, unga yog', shakar va vanil shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin sovushini kuting va shundan keyingina tuxum qo'shing va yana aralashtiring, qolipga soling va pechga qo'ying. Men jele quyib, bunday güveç xizmat qilaman.

Mening guruchli kostryulkalar retsepti juda oddiy. Guruchni ushbu retsept bo'yicha bir necha daqiqada pishirish kerak, men buni allaqachon BVga javoblarimdan birida berganman (nanometrdagi suvni sutga almashtirishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - men odatda 1 stakan suv, 1 stakan suv ichaman. sut). Kastryulka uchun kerak bo'lgan guruch miqdoriga qarab, siz 2+ tuxum olib, ko'pik hosil bo'lguncha uring va keyin deyarli tayyor bo'lgan guruchga qo'shing. Keyin guruch massasiga tvorog qo'shishingiz kerak (ta'mga ko'ra - qaysi biri sizga yoqadi: yoki ko'p tvorog yoki ko'proq guruch). Olingan massaga siz vanil shakar, shuningdek soda qo'shishingiz kerak (pichoq uchida - bu sizning kostryulkangizga ulug'vorlik beradi). Agar so'ralsa, yuvilgan (va bug'da pishirilgan) mayiz qo'shishingiz mumkin - lekin, masalan, mening bolalarim ularni har doim qozondan tanlab olishdi, shuning uchun men shakarlangan mevalarni qo'shdim yoki kostryulkani bo'sh qildim). Pishirish idishini moy bilan yog'lang (afzal sabzavot: zaytun, makkajo'xori yoki kungaboqar). Olingan massani pishiriladigan idishga soling va 170-170 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pechga qo'ying (oltin qobiq olish uchun yuqori qismini tuxum bilan yog'lashni unutmang). Tekshirildi - minalar yo'q!

Qanday qilib men kamida bir kun kichkina qiz bo'lishni va sevimli "Olesya" bolalar bog'chasiga tashrif buyurishni xohlayman. O'shanda onam menejer bo'lib ishlagan va men xohlagan vaqtda bog'da yurishim mumkin edi.

Oshxona biz bolalar uchun bolalar muassasasining eng sirli qismidir. U doim yopiq va u yerdan issiq sut hidi keladi. Men bu "sehrli" nuqtaga kattalar bo'lganimda, oshpazlik maktabida mashq qilganimda erishdim. Esimda, bolalar bog'chasining birinchi taomlaridan biri mayizli guruchli kostryulka edi.

Bugun biz texnologik xaritaga ko'ra bolalar bog'chasidagi kabi uyda haqiqiy guruch kostryulkasini pishiramiz. Kastryul mayizli viskoz guruch bo'tqasidan tayyorlanadi.

Biz ro'yxatdagi ingredientlardan foydalanamiz.

Avval siz viskoz guruch pyuresini tayyorlashingiz kerak. Biz dumaloq donli guruchni olamiz. Biz uni bir necha marta toza suv bilan yuvamiz. Guruch 20 daqiqa ichida pishganicha pishirilishi kerak. Keyin guruch suvini to'kib tashlang. Guruch pyureiga qaynatilgan issiq sut, shakar, ozgina tuz qo'shing.

Biz allaqachon sutli guruch bo'tqasini pishirishni davom ettiramiz - to'liq pishganicha kamida 10 daqiqa. Natijada, bizda mazali guruch pyuresi bor. Ushbu bosqichda bolalar taomini tayyorlashni tugatish mumkin edi, lekin bizda guruch pyuresi yo'q, lekin guruchli kostryulkalar.

Shunday qilib, biz pyuresini 60 ° C ga sovutamiz. Biz tovuq tuxumini sindiramiz, toza yuvilgan mayiz, eritilgan sariyog 'qo'shamiz.

Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Kastryulka uchun asos tayyor!

Biz pishiriladigan idishni olamiz. Sariyog 'bilan yog'lang. Non bo'laklari bilan seping.

Biz guruch massasini kamida 4-6 sm qatlam bilan shakl bo'ylab taqsimlaymiz.

Alohida idishda smetana tovuq tuxumi bilan aralashtiriladi. Kelajakdagi kostryulkalar yuzasini tuxum massasi bilan yog'lang.

Shaklni 15 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga yuboramiz. Pishirish harorati - kamida 240 ° S. Sirtda oltin qobiq paydo bo'lishi bilanoq, kostryulka tayyor!

Bolalar bog'chasi uslubidagi guruchli kostryulkalar mayizning maslahatlari bilan sutli guruch bo'tqasining nozik hidiga ega. Juda mazali kombinatsiya. Biz nonushta yoki kechki ovqat uchun bolalar stoliga kostryulkalar beramiz.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan

Bugun men sizga ham, farzandlaringizga ham yoqadigan juda mazali taom tayyorlashni taklif qilaman. Bunday yumshoq, shirin, havodor guruchli kostryulkalar, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, fotosurati bilan men taklif qiladigan retsept, tushdan keyin gazak uchun asosiy taom yoki choy yoki kakao uchun shirin bo'lishi mumkin.
Men bu taomni birinchi marta sinab ko'rganimda, men tom ma'noda bolalik xotiralariga tushib qoldim, chunki bu bizga bolalar bog'chasida berilgan. Garchi, juda uzoq vaqt oldin men noto'g'ri bo'lishim mumkin edi, ayniqsa o'shandan beri men ovqat pishirishni yaxshi bilmasdim va bu bizning bog'imizdagi oshpaz tayyorlagan retsept deb aytmayman. Chunki, ehtimol, men ta'mini eslay olmadim, lekin odatda uyqudan keyin bizga xizmat qiladigan taomning o'zi murabbo bilan quyiladi. Uyda onam kostryulkalar pishirardi, lekin ular unchalik havodor emas edi, shuning uchun bolalar bog'chasida menga ko'proq yoqdi.
Men allaqachon tushundimki, kostryulkaning bu yengilligi kuchli ko'pikka qamchilangan oqsil bilan beriladi, uni qolipga qo'yishdan oldin guruch massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi. Kastryulni yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun biz qaynatilgan guruchga ko'proq sariyog 'qo'shamiz va shakar bilan oqlangan sarig'i rang va shirinlik qo'shadi. Yakuniy ta'mi uchun, shuningdek, bug'langan shirin urug'siz mayiz va vanilni qo'shishimiz kerak. Majburiy emas, apelsin qobig'i, kakao yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin.
Kastryulning yumshoq bo'lishi uchun biz uni tayyorlash uchun yumaloq guruchni olishimiz kerak. Pishirish paytida u kerakli viskoziteni oladi va bu bizga bu idishda kerak bo'lgan narsadir. Qolaversa, guruch mazali bo'lishi uchun avval suvda yarmi pishganicha qaynatamiz, so'ng suvni to'kib bo'lgach, issiq sut bilan to'ldirib, pishganicha pishiramiz.
Siz idishni kichik silikon qoliplarda pishirishingiz mumkin yoki bitta kattasini ishlatishingiz mumkin, so'ngra qismlarga bo'linadi.

Tarkibi:

- guruch (dumaloq donador) - 1 stakan,
- butun sigir suti - 2 stakan,
- granüllangan shakar - 1 stakan,
- sariyog '(82,5%) - 100 g,
- stol tovuq tuxumlari - 4 dona,
- mayiz (tozalangan) - ½ stakan,
- vanilin.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Suv tiniq bo'lguncha guruchni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang. Endi uni issiq suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida pishiring.

Bu holatda nisbat muhim emas, shundan beri biz suvni to'kib tashlaymiz va issiq sutni quyamiz.

Oqlarni sarig'idan ajrating.

Guruch pyuresi biroz sovib ketganda, unga shakar va vanil bilan maydalangan yumshoq sariyog 'va sarig'ini solamiz.

Endi bug'langan mayiz qo'shing.

Endi tuxum oqini kuchli ko'pikka uring.

Ular yiqilmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan, biz ularni qolgan ingredientlar bilan tanishtiramiz va ularni qoliplarga solamiz. Agar sizda silikon bo'lsa, unda yog 'bilan yog'lash kerak emas.

Biz pechda 180-200 daraja haroratda 35 daqiqa davomida kostryulkalarni pishiramiz.
Biz xushbo'y pishiramiz

Agar siz jarayonga ijodiy yondashsangiz, uyda bolalar uchun tvorog kostryulkalari xudojo'y bo'lishi mumkin. Ko'pgina bolalar irmik so'zidan g'azablanib, stolga qoshiqlarni taqillatib, o'zlari yoqtirmaydigan taomga qarshi norozilik bildirishadi. Semolinada bo'laklar paydo bo'lganda yoqimsiz.

Yana bir narsa - bolalar bog'chasida allaqachon tanish bo'lgan taom kabi mazali tvorog güveç. To'yimli va foydali ovqat. Tez va xilma-xil pishirishning ko'plab usullari mavjud. Ammo bolalar tomonidan eng keng tarqalgan, tanish va sevimli narsalar mavjud.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar

Har bir uy bekasi uning retsepti eng yaxshi ekanligiga amin. Bu haqda bahslashishga hojat yo'q. Tinchlik o'rnatuvchi klassik kostryulka bo'ladi, bu juda ko'p afzalliklarga ega. O'zingiz uchun hukm qiling:

ko'p vaqt talab qilmaydi;
pishirish oddiy va oson;
ba'zi ingredientlar bo'lmasa, ularni tezda har qanday do'konda sotib olish mumkin;
o'zingizning tasavvuringiz va zukkoligingizga bo'ysunib, taomni diversifikatsiya qilish imkoniyati.

Kerakli mahsulotlar.

Agar kattalar, xuddi bolalar kabi, o'zlarini erkalashga va bolalikni eslashga qarshi bo'lmasa, unda pishirish uchun sizga bozor va yog'dan yaxshiroq 0,5 kg tvorog kerak bo'ladi. Shu bilan bir qatorda, siz do'kon mahsulotidan foydalanishingiz mumkin.

uchta tuxum;
Uch osh qoshiq irmik;
Bir choy qoshiq pishirish soda;
Bir yuz ellik gramm plomba: mayiz, quritilgan o'rik. O'zingizning xohishingiz bilan;
Bir oz tuz;
Panani moylash uchun sariyog ';
50 gramm non bo'laklari.

Tvorogli kostryulka bolalar yilidagi kabi quyidagicha tayyorlanadi.

Bolalarga duch kelgan tvorog bo'laklari ularga zavq keltirmaydi. Shuning uchun biz uy qurilishi tvorogini o'tkazamiz yoki tvorog massasini go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlarni shakar, irmik va mayiz bilan yaxshilab maydalang.

Boshqa idishda tuxum oqini sarig'idan alohida uring. Buni ko'pirtirgich yoki mikser bilan qilish mumkin. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, asosiysi, massa ko'pik shaklida havodor bo'lib chiqadi.

Pechdagi haroratni 180 0 ga qo'ydik. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan oldindan yog'lash va ozgina non bo'laklarini qo'shish muhimdir.

Idishlarning rangi va shakli muhim emas. Pech qizdirilgach, oqsillarni bir necha dozada tvorogga kiritish kerak. Keyin, quying va pechga qo'ying. Pishirish vaqti 45 daqiqa. Vaqti-vaqti bilan o'z qo'llaringizning yaratilishini tekshirishingiz mumkin. Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog kostryulkalari tayyor. Iliq holda beriladi. Qo'shimcha sifatida biz bolalar uchun murabbo, smetana, asal yoki quyultirilgan sut qo'yamiz. Lekin bir vaqtning o'zida barcha shirinliklar to'plami emas!

E'tibor bering, irmik o'rniga un yoki kraxmal ishlatilsa, yakuniy mahsulot yuqori kaloriyali bo'ladi.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog sabzi güveç

Shirin so'zida boshlarini ushlab, qo'shimcha kaloriyalarni isitma bilan hisoblaydiganlar uchun juda sog'lom va tez tayyorlanadigan taom!

Bizga kerak bo'lgan ingredientlar:

500 gramm kam yog'li tvorog;
ikki yoki uchta sabzi;
2 tovuq tuxumi;
sizning ta'mingizga tuz va shakar.

Tvorog-sabzi kostryulkalarining tarkibi juda oddiy.

Idish va asboblar.

Kastryulkani tayyorlash uchun sizga kichik plastinka, chuqur chashka va pishiriladigan idish kerak bo'ladi.

Pishirish jarayoni.

Keling, avval sabzini olaylik. An'anaviy tarzda pechkada pishirish mumkin. Tozalangan ildiz hosilini pishganicha qaynatib oling. Biz vaqti-vaqti bilan tekshiramiz. Ovqat hazm qilish mumkin emas. Sabzi pishirilgandan so'ng, ularni xona haroratida yoki suv ostida sovutib oling. Keyin biz o'rta kattalikdagi katakchali qirg'ichga surtamiz.

Bundan tashqari, sabzi ikki qavatli qozonda pishirishingiz mumkin. Jarayon yarim soat davom etadi. Shuningdek, sovib turing va ishqalang.

Oldindan tayyorlangan stakanga tvorog bilan maydalangan sabzi soling, qolgan ingredientlarni qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Pishirish varag'ini kungaboqar yoki sariyog 'bilan yog'lang. Kimga yoqsa. Yonib ketmasligi uchun qirralarni tugatishni unutmang. Biz massani yoyib, tekislaymiz, t 0 rejimi 170 0 bilan pishirish uchun pechga qo'yamiz. Yarim soatdan keyin bolalar bog'chasida sabzi-tvorog pishiriq tayyor. Siz qarindoshlaringizni stolga olishingiz va qo'ng'iroq qilishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin xona haroratida ozgina sovutib oling.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog guruchli kostryulkalar

Kastryulkalarning foydaliligi mahsulotlarda mavjud bo'lgan barcha vitaminlarni saqlab qolishdir. Bu holda, biz tvorog va guruch haqida gapiramiz. Har qanday uy bekasi bu oddiy va tez tayyorlangan taomni engadi.

Pishirish uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

1/2 ikki yuz gramm chashka guruch;
0,5 kilogramm yangi tvorog;
ikki yuz gramm smetana;
tuxum 4 dona;
vanillin;
ta'mga tuz;
3/4 chashka shakar;
bir oz mayiz.

Tvorogli kostryulkalar bolalar bog'chasi retseptidagi kabi:

Biz panani qo'yamiz va pishganicha guruchni o'rta olovda pishiramiz. Chiqib oling va sovushini kuting. Ortiqcha suv bo'lmasligi juda muhimdir.

Mahsulot sovutilganda, biz ham tuxum bilan shug'ullanamiz. Ko'pirtiring, qolgan ingredientlarni qo'shing. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Olingan massaga mayiz va sovutilgan guruch qo'ying.

Pishirish idishi. Uni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang. Keyin biz ish qismini to'kib tashlaymiz va pishirish uchun pechga qo'yamiz. Jarayon 45 daqiqa davom etadi. Bunday holda, t 0 pishirish 200 0 dan oshmasligi kerak. Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog guruchli kostryulkalar tayyor.

Pechni o'chiring va idishni 10 daqiqaga qoldiring. Kelsin. Xizmat qilishdan oldin ozgina sovutib oling. Mazali tvorog kostryulkalari, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, sovuq holda iste'mol qilinadi. Ammo bu har bir kishi uchun ta'm masalasidir. Stolga quyultirilgan sut, quritilgan o'riklarni berishingiz mumkin. Bundan battar bo'lmaydi. Sog'lik uchun ovqatlaning!

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog irmikli kostryulkalar

Ko'pgina bolalar irmik pyuresini sof shaklda yoqtirmaydi. Kichkina bolalarning ota-onalari ovqatlanish bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi. Hamma narsa har doim irmikda: stol, qo'llar va bolaning boshi. Tvorog va irmikdan tayyorlangan kostryulka esa bolalar tomonidan ikki yonoqda yeyiladi va dasturxonda tartib bor! Voyaga etgan amaki va xolalar bolaliklarini eslab, ba'zan o'zlarini sog'lom va mazali taomlar bilan erkalaydilar, behuda vaqtga sho'ng'ishadi.

Bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, tvorogni tayyorlash oson va oddiy, hech qanday jingalaksiz. Axir biz bolalarni ovqatlantirishimiz va o'zimizni erkalashimiz kerak.

Ingredientlar.

Pishirish uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

tvorog 500 gramm;
shakar - qum 100 gramm;
irmik 100 gramm;
sut 50 gramm;
sariyog '50 gramm. Uni yumshoqlikka etkazish kerak;
tuxum 2 dona;
vanilin 2 gramm.

Tayyorlash usuli.

Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz. Keyin shakar va tuxum qo'shing. Aralashtiring va sut va vanil qo'shing. Mikser yordamida massani urib, asta-sekin irmik qo'shing. Ushbu bosqichda asosiy vazifa bo'laklardan xalos bo'lishdir.

Tayyorlangan massani 30-40 daqiqaga qoldirib, irmik biroz ko'tarilsin. Keyin yana aralashtiramiz. Oldindan sariyog 'bilan yog'langan tayyorlangan pishirish varag'iga ish qismini qo'ying. Biz t 0 180-200 0 da pishiramiz. Pishirish vaqti 30-40 minut. Tvorog irmikli kostryulkalar, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, ovqatlanishga tayyor. Bir oz sovishini ta'minlash muhim va siz taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin. O'zgartirish uchun stolga quyultirilgan sut yoki asal beriladi.

Qo'shamiz

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog pishiriq retsepti oddiy va oson tayyorlanadi. Mahsulotlarni har qanday supermarketda sotib olish mumkin. Ularning narxi oilaviy byudjetga og'irlik qilmaydi, lekin siz juda ko'p zavq olasiz. Yoqimli ishtaha!

Irina Kamshilina

Birovga ovqat pishirish o'zingizdan ko'ra yoqimliroq))

Tarkib

Guruchni nafaqat Sharq mamlakatlari juda qadrlashadi. Bu don ekinlari deyarli butun dunyoda yuqori mashhurlikka ega. Undan nima pishirsalar - birinchi va ikkinchi taomlar, jele va hatto shirinliklar. Tandirda yoki sekin pishirgichda mazali guruchli pyuresi. Bunday taomni qanday tayyorlash mumkin? Bosqichma-bosqich retseptlarda texnologiya bilan tanishishingiz mumkin.

Guruchli kostryulkalarni qanday pishirish kerak

Bu taom har qanday taom uchun juda mos keladi. Kostryulka shirin yoki go'sht bilan tayyorlanishidan qat'i nazar, u to'yimli va to'yimli bo'lib chiqadi. Hammasi kaliy, natriy, B guruhi vitaminlari va kraxmalni o'z ichiga olgan guruchli don tufayli. Pishirish uchun har qanday nav mos keladi, lekin u qimmatroq bo'lganidan mazali bo'ladi - ularni qaynatish osonroq bo'ladi va donalar buzilmaydi. Agar sizda eng oddiy guruch bo'lsa ham, uni ishlatishingiz mumkin. Guruch pudingini tayyorlash juda oson. Don qaynatiladi, keyin retsept mahsulotlari bilan qolipga solinadi va pechga yuboriladi.

Sekin pishirgichda guruchli kostryulkalar

Sekin pishirgich mazali pishiriqlar uchun juda mos keladi. U turli xil variantlarni pishirishga imkon beruvchi maxsus rejimlarga ega. Sekin pishirgichdagi guruch kostryulkasini "Pishirish" dasturida pishirish mumkin. Ushbu oshxona "yordamchilari" ning deyarli barcha modellarida ushbu rejim mavjud. Turli xil kostryulkalar retseptlari mavjud:

Klassik versiyada barcha ingredientlar oldindan qovuriladi yoki qaynatiladi. Keyinchalik ular "Pishirish" rejimida sekin pishirgichda pishiriladi.
Yana original versiya. Avval siz "Milk porridge" yoki "groats" dasturi yordamida guruchdan qalin bo'tqa pishirishingiz kerak. Keyinchalik, retsept bo'yicha tuxum va boshqa mahsulotlar bo'tqa qo'shiladi. Keyin bularning barchasi sekin pishirgichda pishiriladi.

Pechdagi guruchli kostryulka

Guruchli kostryulkalarni pechda pishirish yanada osonroq. Har qanday retseptda sut yoki suvda qaynatilgan don, tuxum va shakar majburiydir. Bundan tashqari, siz quritilgan mevalar, yong'oqlar, murabbo, qo'ziqorin va hatto tovuq go'shti qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi pishiriladigan idishga to'g'ri yotqizilishi va pechda taxminan 30-40 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Guruchni oddiy ko'rsatmalarga muvofiq qaynatishingiz mumkin:

Don va suv miqdorini hajmlarda o'lchash yaxshiroqdir. Masalan, 1 stakan guruch, 2 stakan suyuqlik uchun.
Keyinchalik, qalin devorli qozon, qopqoqli qovurilgan idish yoki qozonni oling.
Bir oz yog' quying, guruch qo'shing va uni suv bilan to'kib tashlang, 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Guruchli kostryulkalar retsepti

Bunday kostryulkaning afzalligi shundaki, u bog'da bo'lgani kabi shirin yoki ko'proq qoniqarli bo'lishi mumkin. Birinchi holda, mayiz, nok, olma, banan, quritilgan o'rik yoki tvorog qo'shimcha ingredientlardir. Bu erda xizmat qilish uchun qaymoq yoki qaymoq mos keladi. Bolalar, albatta, bunday shirin desert bilan xursand bo'lishadi. Agar tushlik yoki kechki ovqat uchun idish kerak bo'lsa, unda qiyma go'sht va pomidor bilan kostryulkalar tayyorlang. Pishloq, sarimsoq va o'tlar bilan kamroq mazali bo'lmaydi. Quyidagilardan ma'lum bir guruchli kostryulkalar retseptini tanlashingiz mumkin.

Tvorog va guruchli kostryulka

Pishirish vaqti: 55 daqiqa.
Porsiya soni: 6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 122 kkal.
Oshxona: rus.

Xun lazzatlari orasida guruchli tvorogli güveç oxirgi emas. Ushbu ingredientlar turli xil idishlarni tayyorlash uchun ajoyib tandemdir. Ularning kostryulkalari juda yoqimli ta'mga, nozik tuzilishga va ajoyib hidga ega. Uni tayyorlashning bitta siri bor. Maxsus taomlarning muxlislari doljin va zanjabil bilan ta'mni diversifikatsiya qilishlari mumkin. Kichkina baharatlı notalar, albatta, ortiqcha bo'lmaydi.

Tarkibi:

vanil shakar - ta'mga;
doljin - 1 chimdik;
shakar - 75 g;
sariyog '- 60 g;
tvorog - 250 g;
tuxum - 2 dona;
dumaloq donli guruch - 150 g.

Tayyorlash usuli:

Guruch yormalarini odatdagi tarzda qaynatib oling, lekin suvga tuz qo'shmang. Keyin uni to'kib tashlang va bo'tqa sovushini kuting.
Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Ikkinchisiga shakar va eritilgan sariyog 'qo'shing.
Proteinlar qalin ko'pikka qadar alohida qamchilanadi.
Sariqlarga doljin, vanil shakar qo'shing. Aralashmani qamchilayotib, tvorogni, so'ngra oqsillarni guruchli don bilan tanishtiring.
Aralashmani pishirish idishining pastki qismiga to'kib tashlang.
Pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.

Olma bilan guruchli kostryulkalar

Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 202 kkal.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Ko'pchilik kattalar yaxshi eslaydigan yana bir shirinlik - olma bilan guruchli kostryulkalar. Bolalar bog'chasida hamma bu noziklikni intiqlik bilan kutardi. Bu juda yaxshi ta'mga ega va bir necha daqiqada o'tib ketadi. Asl retseptga ko'ra, oq olma olish yaxshidir. Ular guruch uchun eng yaxshisidir. Dolchin mahsulotlarga g'ayrioddiy hid beradi. Umuman olganda, kostryulkaning deyarli barcha tarkibiy qismlari past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun hatto vazn yo'qotish ham unga yoqadi.

Tarkibi:

shakar - 200 g;
suv - 300 ml;
sariyog '- 100 g;
sut - 250 ml;
olma - 500 g;
guruch - 190 g;
doljin - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Bir yirtqichlardan oling, u erda sutni suv bilan to'kib tashlang.
Ularni qaynatib oling, keyin shakar va guruch maydalagichlarini qo'shing. 12 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Tayyor bo'tqani bir parcha sariyog 'bilan tatib ko'ring.
Olmani qattiq shimgichni yuving, qobig'ini tozalang, ulardan yadroni kesib oling va qolgan qismini tilimga kesib oling.
Pishirish idishini yog'lang.
Porridgening uchdan bir qismini birinchi qatlam bilan taqsimlang.
Keyin olma qatlamini yotqizib, doljin bilan seping.
Bo'tqaning yana uchdan bir qismini qo'ying. Unda yana olma va yana dolchin.
Bo'tqaning qolgan qismini tepaga yoyib chiqing.
Shaklni folga bilan yoping, taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Pechdagi shirin guruchli kostryulka

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 202 kkal.
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / peshindan keyin choy uchun / choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Farzandlaringizni guruch bilan boqishni xohlaysizmi, lekin qanday qilishni bilmayapsizmi? Aksariyat bolalar deyarli barcha turdagi donlarni yoqtirmaydi. Bunday holda, shirin guruchli kostryulkalar sizni qutqaradi. Uning oddiy retsepti bor va taomni tayyorlash juda oson. Biroq, texnologiyada bitta nuance bor. Donga tuxum qo'shishdan oldin uning to'liq sovishini kutish kerak. Aks holda, siz kostryulka emas, balki omletga o'xshash narsani olasiz. Tuxum shunchaki issiq dondan qaynatiladi.

Tarkibi:

mayiz - 0,5 osh qoshiq;
shakar - 0,25 st.;
vanil - ta'mga;
dumaloq guruch - 0,5 osh qoshiq;
suv - 1,5 osh qoshiq;
tuxum - 3 dona;
sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlash usuli:

Mayizni yuving, yarim soat davomida namlang.
180 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing.
Qirralarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing, qaynatilgandan so'ng, taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Keyin guruch yormalarini filtrga tashlang, sovushini qoldiring.
Tuxumni sovuq bo'tqa ichiga uring, shakar va vanil qo'shing, aralashtiring.
Yumshoq sariyog ', quruq mayiz kiriting.
Yana aralashtiramiz, moylangan pishiriladigan idishga soling.
40 daqiqa pishiring. Tayyor taomni qismlarga bo'ling.

Guruchli qovoqli kostryulka

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 91 kkal.
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / peshindan keyin choy uchun / choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Ushbu retseptda qovoqli guruchli kostryulka ko'proq pirogga o'xshaydi. Yurak, xushbo'y va ozgina shirin ta'mi - bu ochlikni mukammal darajada qondiradi. Siz uni ishga olib ketishingiz yoki bolangiz bilan maktabga yuborishingiz mumkin. Bu snack tort mukammaldir. Bundan tashqari, qovoq tufayli u yanada foydali va to'yimli bo'ladi, lekin ayni paytda past kaloriya bo'lib qoladi.

Tarkibi:

tuz, qalampir, reyhan - ta'mga;
pishloq - 150 g;
tuxum - 3 dona;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
smetana - 50 g;
suv - 2 osh qoshiq;
ziravorlar - ta'mga;
qovoq - 400 g;
reyhan, qalampir - ta'mga;
guruch yormalari - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Yog'ni yirtqichlardan qizdiring, ustiga mayda maydalagichlarni ozgina qovuring, ta'mga ziravorlar seping.
Keyin suvga to'kib tashlang, past olovda 15 daqiqa qaynatib oling.
Belgilangan vaqtdan so'ng, maydalangan qovoq qo'shing, aralashtiring, faslag'an va qalampir qo'shing.
Pishloqni maydalagichga maydalang, uchinchi qismini kastryulga yuboring.
Tuzli smetana, unga tuxum qo'shing, aralashmani urib, guruch va qovoqqa yuboring.
Ingredientlarni yana aralashtiring, so'ng ularni qolipga o'tkazing.
Idishni 35-45 daqiqa davomida pishiring. Optimal harorat yana 180 daraja.

Guruchli sutli pyuresi

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 130 kkal.
Maqsad: nonushta uchun / tushlik uchun / kechki ovqat uchun / peshindan keyin choy uchun / choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Har bir uy bekasi muzlatgichda ozgina bo'tqa qolib ketgan va uni hech kim yemagan vaziyat bor edi. Undan yangi va juda mazali taom tayyorlash varianti mavjud. Misol uchun, pechda guruch suti bo'tqa kostryulkalar. Garchi yangi pishirilgan bo'lsa ham yaxshi. Issiq yoki sovuq, murabbo bilan yoki murabbosiz - har qanday holatda, güveç faqat barmoqlaringizni yalash uchun chiqadi. Agar siz bir oz ko'proq vanillin, meva, ko'pirtirilgan oqsillar yoki mayiz bilan tvorog qo'shsangiz, siz issiq choy yoki kakao uchun xushbo'y desert olasiz.

Tarkibi:

tuz - ta'mga;
guruch yormalari - 100 g;
sut - 400 ml;
jigarrang shakar - 1 osh qoshiq;
sariyog '- 1 osh qoshiq;
sarig'i - 3 dona;
shakar - 120 g.

Tayyorlash usuli:

Bir necha marta yuvilgan yormalarni qaynoq sutga quying.
12 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring
Shakar bilan mavsum, ajratilgan sarig'i qo'shing, aralashtiring.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va jigarrang shakar bilan seping.
Guruch massasini pastki qismga qo'ying.
170 daraja haroratda pishiring. Tavsiya etilgan pishirish vaqti 40 minut.

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog va guruchli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 168 kkal.
Mo'ljal: tushlik / kechki ovqat / tushdan keyin choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Har bir insonning bolalar bog'chasida tushlik yoki tushlik choyi uchun xizmat qilgan taomlari haqida bolalik xotiralari bor. Shirin shirinliklar bu erda birinchi o'rinlardan biridir. Misol uchun, bolalar bog'chasidagi kabi guruchli kostryulkalar. Yumshoq, havodor, shirin va juda nozik. Har bir asar bilan siz bolalikka borgan sari sho'ng'iysiz. Agar siz ham ustiga murabbo quysangiz, unda noziklik shunchaki ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Ovqatni nihoyat bolalikdan versiyaga o'xshatish uchun siz mayiz va ozgina sariyog 'qo'shishingiz kerak.

Tarkibi:

vanillin - ta'mga;
dumaloq donli guruch - 1 osh qoshiq;
sariyog '- 100 g;
tvorog - 150 g;
granüllangan shakar - 1 osh qoshiq;
tuxum - 4 dona;
sut - 2 osh qoshiq;
mayiz - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Donni suv shaffof bo'lgunga qadar yuving.
Keyin uni issiq suv bilan to'ldiring. 10 daqiqa qaynatib oling.
Suvni to'kib tashlang va o'rniga issiq sut qo'shing. Chorak soat davomida pishiring.
Oq va sarig'ini ajrating. Oxirgi marta tvorog bilan shakar qo'shing, uring.
Bir oz sovutilgan bo'tqani yog' bilan to'ldiring, sarig'ini qo'shing.
Keyin bug'langan mayiz qo'shing.
Oqlarni qattiq ko'pikka aylantiring, ehtiyotkorlik bilan guruch massasiga qo'shing.
Har bir narsani shaklga o'tkazing, 35 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Harorat 180 dan 200 darajagacha bo'lishi kerak.

Pechdagi guruch va tovuq go'shti

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 168 kkal.
Mo'ljal: tushlik / kechki ovqat / tushdan keyin choy uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Guruch va parranda go'shti to'yimli, ammo nisbatan parhezli taomdir. U endi choy uchun mos emas, lekin tushlik yoki kechki ovqat sifatida juda mazali bo'ladi. Tovuqni fileto yoki ko'krak shaklida olish yaxshidir. Qushning bu qismlari yumshoqroq, shuning uchun idish yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Ushbu retsept kurka go'shti bilan ham ishlatilishi mumkin. Tayyorgarlik printsipi o'zgarmaydi.

Tarkibi:

smetana - 2 osh qoshiq;
sariyog '- 40 g;
qalampir aralashmasi - 0,5 choy qoshiq;
piyoz - 1 dona;
tuxum - 1 dona;
pishloq - 200 g;
tovuq filesi - 350 g;
tuz - 1 osh qoshiq;
suv - 2 osh qoshiq;
sut - 80 ml;
zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
basmati guruch yormalari - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, donni tashlang, pishganicha pishiring.
Tayyor bo'tqani zerdeçal, yog', tuz bilan seping.
Tovuqni yuving, plyonkalarni olib tashlang, keyin mayda bo'laklarga bo'ling.
Go'shtni skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozning yarim halqalarini qo'shing, yana bir necha daqiqa pishiring.
Pishloqni qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Chuqur plastinani oling, tuxumni urib, qaymoq bilan sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Kichik pishirish idishlarini moy bilan yog'lang.
Keyin bir oz guruch, tovuq va qolgan donni qatlamlarga qo'ying.
Ustiga maydalangan pishloq, ustiga sut sousi soling.
200 daraja haroratda pishirish uchun pechda 30 daqiqa yuboring.

Sabzi guruchli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa.
Porsiya soni: 6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 108 kkal.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Guruch va sabzi güveç, shuningdek, zerikarli sendvichlar va omletlarga sog'lom va mazali muqobildir. Yuqoridan uning yoqimli oltin qobig'i bor, va ichida - sarg'ish yumshoq go'sht. Idishning hidi o'tkir va ozgina shirin. Guruchli don va sabzi bilan bir qatorda, kompozitsiyada mayizli olma mavjud. Bu sabzavot, meva va quritilgan mevalarning o'ziga xos kombinatsiyasi bo'lgan taom bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

olma - 300 g;
sabzi - 200 g;
sariyog '- 100 g;
shakar - 100 g;
mayiz - 100 g;
guruch yormalari - 200 g;
sut - 500 ml;
doljin - ta'mga;
vanil shakar - 1 choy qoshiq;
tuxum - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

Olovga sut solingan yirtqichlardan qo'ying, qaynatilgandan so'ng, donni quying.
Keyin, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20-25 daqiqa davomida pyuresi pishiring.
Tayyor taomni yog' bilan seping, vanil va shakar bilan tuxum sarig'ini qo'shing.
Olmalarni sabzi bilan tozalang, yuving, maydalagich bilan maydalang.
Mayizni yuving, yarim soat davomida namlang, keyin ortiqcha suyuqlikni siqib oling.
Barcha ingredientlarni guruch aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
Har bir narsani pergament bilan qoplangan pishiriladigan idishga quying, yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Guruch va tuxum kostryulkalari

Pishirish vaqti: 1 soat 20 daqiqa.
Porsiya: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 128 kkal.
Maqsad: nonushta / tushlik / kechki ovqat uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Guruch va tuxumli kostryulka yuqori ko'tariladi va sarig'i sarig'idan alohida urilgan bo'lsa, havodor bo'ladi. Biroq, jarayonni tezlashtirish uchun ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Shakar kukuni idishga yoqimli shirinlik beradi. Uni uyda osongina qilish mumkin. Siz qahva maydalagichda oddiy shakarni maydalashingiz kerak. Guruch, aksincha, qadoqlangan shaklda foydalanish uchun qulay, ya'ni. paketlarda. Ovqat pishayotganda bunday donlar bir-biriga yopishmaydi va yanada maydalangan bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

sut - 400 ml;
mayiz - ta'mga;
chang shakar - 100 g;
tuxum - 2 dona;
vanillin - 0,5 paket;
tuz - 1 chimdik;
guruch yormalari - 200 g;
sariyog '- 70 g.

Tayyorlash usuli:

Guruchni suvda yarmi pishganicha qaynatib oling, so'ng uning o'rniga issiq sut quying.
Yana 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Porridgeni sovutib oling, unga shakar kukuni bilan kaltaklangan tuxum aralashmasi qo'shing.
Vanillin, tuz, mayiz bilan sariyog' kiriting.
Olingan massani moylangan shaklning pastki qismiga to'kib tashlang.
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Undagi idishni 45 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumsiz guruchli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 159 kkal.
Maqsad: nonushta / tushlik / kechki ovqat uchun.
Oshxona: rus.
Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Bunday noziklik uchun yog'siz retseptlar ham mavjud. Misol uchun, tuxumsiz guruchli kostryulkalar. Bananlar unga o'ziga xos ta'm beradi va ular ikki shaklda qo'shiladi. Yangi mevalar pyuresi bilan qayta ishlanadi va quritilgan chiplar qo'shimcha ravishda ishlatiladi. Oddiy sutli pyuresi uchun yana bir original va g'alaba qozonish varianti. Muskat yong'og'i tufayli idish pishirish paytida ham yoqimli hid bera boshlaydi.

Tarkibi:

banan chiplari - 50 g;
guruch yormalari - 100 g;
sariyog '- 10 g;
muskat yong'og'i - 1 chimdik;
sut - 200 ml;
suv - 300 g;
banan - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

Yuvilgan donni suv bilan to'kib tashlang, sut qo'shing, yarim pishganicha pishiring.
Pishgan bananlarni vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan ishlov bering.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang.
Pastki qismida guruchli donli banan pyuresi aralashmasini qo'ying
Ustiga chips soling va muskat yong'og'i bilan seping.
20 daqiqa pishiring. Pechdagi harorat 200 daraja bo'lishi kerak.

Guruchli kostryulkalar qanday tayyorlanadi - pishirish sirlari

Qaynatilgan guruch kostryulkasini chindan ham mazali qilish uchun siz qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Tug'ralgan yong'oqlar, turli xil quritilgan mevalar, kardamon yoki doljin taomni yanada xushbo'y qiladi. Agar siz guruch donini suvli mevalar, masalan, apelsin bilan to'ldirsangiz, dilimlangandan keyin ularni bir necha daqiqaga qoldirishingiz kerak. Shunday qilib, meva drenajlanishi mumkin bo'lgan sharbat chiqaradi. Xamir hali ham suyuq bo'lsa, un qo'shing. Taomga tabiiy yogurt, asal, murabbo, quyultirilgan sut, muzlash, mevali soslar yoki go'shtli kostryulkalar uchun mayonez bilan xizmat qilishingiz mumkin.