Быстрое проращивание картофеля для посадки. Проращивание картофеля перед посадкой – так ли важно соблюдать технологию, чтобы получить хороший урожай? Какие клубни выбрать

Вторым хлебом картофель называют не зря. В нашем рационе он занимает одно из главных мест. Картофель варят, жарят, тушат, он является обязательным ингредиентом при приготовлении супов, борщей, щей, винегретов. Из него делают чипсы, начинку для выпечки, запекают. В нашей стране из картофеля делают крахмал.

Проращивание клубней – что нужно знать?

Прежде, чем проводить посадку клубней картофеля в грунт, их лучше всего прорастить. Несомненно, можно посадить их и просто так, однако отсутствие глазков задержит получение урожая минимум на две-три недели. А в тех регионах, где лето прохладное и короткое, не пророщенные клубни вообще не рекомендуется сажать. Давайте более подробно рассмотрим все вопросы, касающиеся этого мероприятия.

Когда начинают работы?

Начинает подготовку клубней примерно за месяц до их посадки. Однако если вы высаживаете ранние сорта, подготовку можно начинать примерно на неделю позже. Если глазки хорошо проклюнулись на клубнях, но не выросли, также не спешите переносить их в тепло, поскольку там они быстро пойдут в рост, к моменту посадки перерастут, из-за чего придется ждать новых ростков.

В таком случае лучше пару дней подождать, снизить температуру для и обеспечить правильное освещение. За счёт этого вам не придется обламывать проросшие глазки, можно сразу будет приступать к работам.

Кроме того, сроки проращивания картофеля зависят и от сроков его созревания. Как вы уже поняли, быстрее всего прорастают клубни ранних сортов. При посадке картофеля в грунт земля должна быть теплой, поскольку в холодной земле посадочный материал будет лежать точно также как в кладовке, пока грунт не прогреется минимум до +15 градусов.

Какие клубни нужны?

Если клубни не гнилые и дополнительно были пророщены, они взойдут все, независимо от размера. Однако, если вы хотите получить качественный урожай, лучше всего брать картофелины, весом около 100 грамм – по размеру примерно как куриные яйца.

Крупные

У крупных картофелин достаточно большой запас питательных веществ, а потому после высадки они дадут быстрый прирост. Однако пока все резервы, которые содержатся в клубнях, не израсходуются, корневая система будет развиваться медленнее. Когда же посадочный материал отдаст все имеющиеся запасы, его корни будут слабыми, и не смогут удовлетворять запросы ботвы.

А значит, пока не восстановится баланс, про формирование новых клубней нельзя говорить. Если же вы решили выбирать крупный картофель для высадки, за пару дней до проведения работ разрежьте его на несколько частей.

Мелкие

Если для высадки взять слишком мелкие клубни, то урожай тоже будет не богатым. Если вы не хотите зря тратить место и проводить лишние работы, в каждую лунку кладите не менее двух картофелин. Начинающие садоводы не видят в этом ничего сложного, однако те, кто на протяжении многих лет занимается выращиванием картофеля, могут подтвердить максимальное неудобства выкапывание таких мест в будущем.

Подготавливаем клубни к проращиванию

Давайте рассмотрим основные этапы подготовки клубней, которые проходят следующим образом:

1. Помойте посадочный материал, перебери его, прогрейте, залив клубни горячей водой при температуре около +45 градусов.
2. После того, как жидкость остынет, добавьте туда немного раствора марганцовки и подержите клубни в таком растворе ещё около 20 минут.
3. Дополнительно можете обработать посадочный материал стимуляторами роста.

Кроме того, не следует забывать про условия для проращивания картофеля. Какой бы вариант вы не выбрали, он будет предусматривать содержание посадочного материала при температуре не менее +15 градусов. Еще одно обязательное требование к помещению для хранения – оно должно проветриваться.

Есть ещё одно мероприятие, которое желательно провести до проращивания картофеля – позеленение клубней. Проводить его нужно в прохладном и хорошо освещенном месте. Если днём на улице достаточно тепло и светит солнце, перенесите емкость с посадочным материалом на улицу, вечером отнесите обратно в подвал. Под действием солнца внутри картофеля будет образовываться солонин – это яд, окрашивающий посадочный материал в зелёный цвет. Этот микроэлемент будет предохранять растения от многих вредителей и грызунов. А накопление соланина в нужной для картофеля концентрации происходит в течение 3 недель.

После этого посадочный материал можно отнести в тёплое помещение для дальнейшего прорастания. К слову, некоторые садоводы проводят позеленение осенью, что позволяет им сэкономить время весной. Однако употреблять такой картофель в пищу запрещено, поскольку яд опасен и для человека.

Способы проращивания – какой выбрать?

Существует множество методов для проращивания картофельных клубней, однако в нашей статье мы рассмотрим самые популярные из них.

В темноте

Наиболее простой и распространенный вариант. Все довольно просто: посадочный материал сложите в ящики и в темном и проветриваемом помещении. Если в доме температура небольшая, то емкость с картофелем можно даже поставить под кровать, чтобы она не занимала много места. Правда, придется чаще проветривать помещения. При проращивании данным методом, ростки картофеля получятся немного вытянутыми и светлыми, высаживать которые нужно очень аккуратно.

На свету

Этот метод на порядок лучше, чем предыдущий, однако для проращивания нужно много освещенного места, так что использовать данный способ проращивания при посадке большого количества культур будет сложно. Клубни нужно выложить в несколько слоев таким образом, чтобы на них падал свет. Ростки при данном методе получатся зелёными, достаточно крепкими и не будут вытягиваться. Через две-три недели поменяйте посадочный материал таким образом, чтобы клубни, находившиеся внизу, оказались на свету.

Влажный метод

Проращивание клубней таким образом имеет несколько преимуществ. Прежде всего, содержать посадочный материал можно в ящиках, и этот способ не требует светлого помещения. Кроме того, данный способ приводит к образованию ростков не только на самих картофелинах, но и появляются корни, что значительно ускоряет прорастание культуры.

За счёт этого, растения не только быстрее тронется в рост, но и урожай начнёт появляться раньше. Для проращивания нужно подготовить влаго- и воздухопроницаемый субстрат, который будет состоять из опилок, хорошо перепревшего перегноя и торфа. На дно ящика выкладываем слой влажного субстрата, сверху раскладываем картофель одним слоем и присыпаем опилками. Затем всё повторяем, главное не укладываюсь более 4 слоёв, поскольку это может привести к затруднению циркуляции воздуха.

Останется оставить ящики до начала посадочного сезона, правда время от времени посадочный материал нужно увлажнять.

Провяливание

Если у вас не получилось по какой-либо причине прорастить клубни, можно провести предпосадочное проваливание посадочного материала. Для этого разложите клубни тонким слоем в сухом помещении и оставьте так на две недели. Несомненно, за этот период ростки на клубнях не появится, однако глазки пойдут в рост и дадут всходы.

С какими проблемами можно столкнуться?

Бывает, что при проращивании садоводы сталкивается с рядом проблем, которые могут быть с тем связаны с тем, что клубни переросли или нужно провести провяливание посадочного материала. Давайте подробнее рассмотрим все эти нюансы.

Картофель перерос

Нередко случается так, что при хранении картофеля в погребе при тёплых температурах посадочный материал прорастает самостоятельные и задолго до момента проращивания. В этом случае нужно выломать все ростки как можно раньше, чтобы они не забрали из клубня все его питательные запасы. Если будут благоприятные условия хранения, через пару недель из тех же глазков появится новые почки.

Но как поступить, если из подвала вы достали клубни с хорошей порослью и уже нет времени, чтобы дожидаться нового пробуждения почек? Здесь есть только один выход – нужно поместить проросший посадочный материал в хорошо освещенное место при температуре ниже +10 градусов. За счёт этого ростки прекратят рост, ростки не вытянутся и приобретут зелёную окраску. Правда, такой картофель нужно посадить как можно раньше, не повредив побеги.

Ускоряем прорастания клубней

Как быстро привести проращивание, если было упущено время? Лучше всего воспользоваться методом влажного проращивания, о котором мы говорили чуть выше, поскольку данный метод занимает около полутора недель. Если уверены в том, что весной будет мало времени, нужно провести позеленение клубней с осени.

Как получить за здоровый картофель из ростков?

Выбранные клубни в качестве посадочного материала нужно достать раньше, чем остальной картофель, провести процесс позеленения, и оставить на проращивание во влажных опилках при температуре около +23 градусов.

Достаточно быстро прорастут ростки длиной около 5 см. Аккуратно выломаете их, высадите в пластиковые стаканчики, загубив в грунт примерно на 70 % и сразу же поставьте емкость на светлое место. Ухаживать за такими ростками нужно так же, как и за рассадой помидор. Пересаживать в грунт растения нужно тогда, когда земля полностью прогреется.

Из них получится два или три очень крупные клубня – его мы будем использовать в качестве посадочного материала на следующий год.

Собранные осенью клубни промойте, подержите минут 20 в горячей воде и марганцовке, обработайте с помощью фитоспорина, просушите и разложите в стеклянные банки. Горлышко банок обязательно завяжите тканью и до весны оставьте на подоконнике. Не забывайте время от времени разворачивать емкость в зависимости от источника света. Весной за пару дней до высадки разрежьте посадочный материал на несколько частей, причём никакой больше обработки проводить не нужно.

Можно ли получить посадочный материал из семян?

Семена этой культуры нужно собирать тогда, когда плоды побуреют. В искусственных условиях их хранят до весны в бумажных пакетах. Высаживать на рассаду семена нужно одновременно с помидорами, как и ухаживать за растением. В середине лета можно собрать урожай небольших картофельные. Их хранят в нижнем отсеке холодильника или в подвале вдали от другого картофеля.

На следующий год посадочный материал можно сажать сразу в грунт или вырастить с его помощью рассаду, что даст хороший материал для высадки в следующем сезоне. Также в продаже можно найти семена гибридного картофеля, который даст отличный урожай в первый год посадки, но не может быть использован для дальнейшего разведения.

Почему вырождается это культура?

Покупаю на рынке или выращивая самостоятельно посадочный материал, многие садоводы считают: то ли земля истощилась, то ли выродился сам картофель. Это близко к правде.

Каждый год клубни собирают в себя весь негативный генетический материал, в посадочном материале накапливаются вирусные заболевания. Важно помнить, что клубень это видоизмененный части стебля. Выращивая его из года в год, мы размножаем картофель черенками, которые несут в себе всю информацию от материнского растения.

Таким образом, можно сказать что мы выращиваем одно и тоже растение постоянно. Именно поэтому с течением времени культура вырождается. Чтобы этого избежать, стоит покупать новый семенной материал в специализированном питомнике. Не следует приобретать хорошую картошку у соседей, ведь они могли столкнуться с аналогичными проблемами.

Однако важно понимать, что сертифицированы элитный посадочный материал стоит достаточно дорого.

Заключение

Как видите, существует масса способов для проращивания картофеля и, главное, подобрать наиболее подходящий для вас. И важно помнить, что проведенные мероприятия позволят улучшить урожайность этой культуры.

Вконтакте

Картофель по праву называют вторым хлебом. Все к нему относятся с уважением и почтением. Счастливые обладатели дачных участков и огородов всегда выделят хорошее место под культуру. О проращивании и о том, как подготовить картошку перед посадкой, расскажем в этой статье.

Хорошо подготовленный посадочный материал продемонстрирует быструю всхожесть , отсутствие пустых гнезд и обильный урожай. Неподготовленный семенной материал будет медленно всходить, плохо расти, даст скудный урожай.

Пророщенный посадочный материал гарантирует лучшую всхожесть

В какие сроки и как долго проращивать картошку

Проращивать картошку начинают за 30 – 40 дней до предполагаемой посадки. Если посадка планируется на начало мая, то заняться проращиванием семян можно в начале апреля. За это время клубни проходят несколько этапов подготовки.

Отбраковываются слабые, гнилые, поврежденные семена. Клубни с сильно большими, хрупкими отростками тоже не пригодны к посадке. Во время транспортировки тонкие длинные корешки легко сломаются и картофель не прорастет.

Какие клубни надо брать

Подготавливать посадочный материал необходимо еще с осени . На посадку подойдут среднего размера, величиной чуть больше яйца. Это самый оптимальный размер. Мелкий сорт будет слабым, даст не жизнеспособный корень, не обеспечит поросль достаточным питанием.

Правильно будет разрезать крупный клубень на части, с таким условием, чтобы на каждой были глазки.

Почему картофель вырождается

Если к подготовке посадочного материала подходить безответственно, культура начинает вырождаться и теряет свои положительные сортовые качества. Это происходит потому, что на посадку попадают слабые, нестандартные варианты.

Выбор некачественных картофелин для посадки логично приведет к негативным результатам

Крупный посадочный картофель тоже не подходит . Его будет сложно «разбудить». Такие семена вялые, неактивные, «ленивые».

Как прорастить картошку для посадки

Подготовка выглядит следующим образом:

1. Клубни вынимаются из овощехранилища , снова сортируются, отбраковываются семена с признаками заболевания, подгнившие. Отобранные экземпляры рекомендуется хорошенько помыть. В почве длительное время могут сохраняться болезнетворные бактерии, опасные для корнеплодов.
2. Затем рекомендуется протравка , чтобы максимально уберечь посадочный материал от вредных спор и бактерий. Для этого можно использовать борную кислоту (10 г на один литр воды).
3. На следующем этапе клубни подсушиваются . Лучше сделать это в тени, в сарае или на чердаке.
4. После того, как картофель подсохнет, его необходимо несколько дней прогреть при комнатной температуре.

Как получить посадочный материал из семян

При проращивании картофеля лучше использовать собственный посадочный материал. Для этого еще во время цветения и роста ботвы нужно отметить самые мощные, сильные кусты. Затем в период сбора урожая отложить клубни из этих кустов на семена.

Сразу после выкопки картошку необходимо подвергнуть первой процедуре подготовки на хранение. Ее надо «зеленить». Для этого клубни необходимо разложить на солнце. Для равномерного воздействия солнечных лучей их нужно регулярно переворачивать. Сколько нужно зеленить? Около 3 недель.

Обработанные таким образом семена становятся твердыми, кожица деревенеет , что значительно улучшает ее хранение. Кроме того, она становится несъедобной для грызунов (зеленые картофелины содержат ядовитый соланин).

Далее клубни закладываются на хранение в темное прохладное помещение (подвал, погреб, специально овощехранилище). Оптимальная температура хранения - +5°. Если температура будет выше, семена начнут прорастать. Если температура опустится до 0°, картофель подмерзнет.

Картофелина зеленеет за счет проявления соланина, защищающего ее от вредителей

Как быстро прорастить картофель для посадки

Благодаря таким видам обработки, ростки на картофеле появятся в рекордно короткие сроки : через неделю, через две. Еще можно порекомендовать использование стимуляторы роста растений и удобрения. Они стимулируют интенсивный рост корней.

Посадка проросшего картофеля

При посадке проросшего картофеля необходимо принимать во внимание регион, тип посадки, сроки созревания и особенности почвы.

«Плоский» вид посадки самый распространенный. Подходит для хороших, солнечных участков. Картошка сажается в лунки и засыпается землей без холма.

Гребень

Способ «гребень» предназначен для территории Сибири. Картофель высаживается на возвышенности, в неглубокие лунки. Сразу вносится удобрение. По мере роста куст окучивают, присыпают землей .

Посадка культуры в Сибири требует определенного способа из-за климатических особеностей

Так растение защищается от перепадов температуры и неблагоприятных погодных условий. Снижается риск подмерзания картофелин.

Траншея

Метод «траншея» применяется на легких торфяных и песчаных почвах. В такой почве растения испытывают недостаток влаги. Для данного вида посадки выкапывается ров около 10см, вносятся удобрения.

Лунку проливают, засыпают грунтом. Сверху можно засыпать мульчей для сохранения влаги.

Методы проращивания

Существует несколько вариантов проращивания . Все они помогают подготовить семена перед посадкой. Какой вариант выбрать, личное дело каждого садовода. Наиболее популярные способы следующие:

В темноте

Этот способ достаточно простой и результативный. В темноте появление всходов идет медленно, а ростки тонкие. Стоит периодически контролировать длину ростков. Чтобы притормозить их рост, нужно снизить температуру в помещении.

На свету

Один из самых простых способов проращивания культуры – на свету. Картофель раскладывается в прозрачные мешки или деревянные ящики и помещается в светлое помещение с температурой около 15°.

Обязательное условие - наличие солнечных лучей. Без света он тоже способен прорасти. Но такая рассада будет слабой, малоактивной.

Если в помещении слишком интенсивные солнечные лучи, клубни необходимо притенить , накрыв газетами. Скорость прорастания зависит от температуры помещения. Чем теплее, тем быстрее проклюнутся ростки.

Если выбранное для прорастания место не имеет естественного освещения, подойдут лампы дневного света.

Этапы

1. В самом начале рекомендуется обеззаразить и подкормить клубни. Обеззараживание можно осуществить раствором марганцовки (примерно 2 г на ведро воды).
2. Через неделю обработать клубни комплексом минеральных удобрений.
3. Затем температуру в месте хранения желательно понизить до 20° , через неделю до 15°. Этого можно достичь, открыв все форточки и двери.
4. За пару дней до посадки картофель необходимо закалить. Для этого семенам прикрывают доступ света и снижают температуру в помещении до +10°. После этой процедуры всхожесть увеличивается в разы.

Влажное

Самый быстрый и эффективный способ проращивания. Клубни раскладываются в один или два слоя в торф, сено или опилки. Обязательное условие - субстрат не должен пересыхать, иначе нежные ростки засохнут. Обычно ростки формируются в течение 20 дней.

Ящики не должны быть герметичными , вода не должна застаиваться. Важно и постоянное поступление воздуха. Помещение должно быть отапливаемым, с температурой не ниже +12°.

Почву в ящиках лучше не поливать, а опрыскивать водой с растворенными в ней удобрениями (картошка любит калийную соль и суперфосфат).

Этапы

1. Сначала семена необходимо обработать удобрением или ЭМ – препаратом. Это напитает клубень витаминами и запустит механизм роста и развития.
2. Разложить клубни в подготовленные ящики или коробки.
3. Опилки заливаются водой, затем слегка отжимаются и распределяются по картофелю, полностью его закрывая .
4. Ящики можно поставить один на другой. Главное - следить, чтобы опилки не высохли.
5. Если нет возможности разместить ящики в помещении, можно обустроить посадочный материал на прорастание прямо на огород. Для этого необходимо использовать навозную «подушку», высотой не менее 30 см. Процесс укладки семян тот же: выложить клубни и присыпать влажным субстратом.

Необходимо контролировать, чтобы длина ростков не превышала диаметр самого клубня . Такие семена не жизнеспособны. Во время посадки они сильно повредятся.

Предпосадочное провяливание

Если нет ни подходящего помещения, ни возможности проращивания семян во влажном субстрате, можно использовать более простой метод проращивания – «провяливание». Для этого достаточно высыпать картофель на подстилку в отапливаемом помещении.

Через пару недель картофель созреет для посадки. Тепло и свет запустят процесс проращивания семян. Чем выше температура, тем быстрее появятся ростки.

В полиэтилене

Эффективно прорастить картофель можно в собственной квартире . Для этого на помощь придут прочные полиэтиленовые пакеты. В них необходимо сделать несколько небольших отверстий для вентиляции.

В каждый пакет можно положить около 10 клубней. Затем пакет завязывается и располагается в подвешенном виде в квартире на солнечной стороне.

Периодически необходимо переворачивать мешок, чтобы солнечные лучи равномерно воздействовали на клубни. Слишком интенсивных солнечных лучей следует избегать.

Готовые семена можно транспортировать прямо в пакетах , но очень аккуратно, чтобы не повредить ростки.

Проращивание в ящиках с подкормками

Подготовленный таким способом посадочный материал получается качественным и сильным.

1. Для этого потребуются застеленные целлофаном ящики. В несколько слоев выкладывается картофель, который обкладывается торфом, перегноем или опилками. Слоев можно сделать несколько.
2. Когда все уложено, нужно пролить ящики водой . Через неделю, когда ростки проклюнутся, их необходимо пролить питательной минеральной смесью. Для этого взять по 10 г хлористого калия и селитры и соединить с 50 г суперфосфата. Смесь размешать в ведре с чистой водой и полить клубни. Удобрения можно заменить стаканом древесной золы на 10 л воды.
3. Через пару дней витаминный полив повторить.
4. Спустя неделю клубни будут готовы к посадке.

В горшках

Этот метод проращивания удобен при небольшом количестве посадочного материала и в случае, если проращивание планируется проводить в условиях квартиры. Для этого клубни предварительно помещаются на неделю в ящик с влажными опилками . После этого семена распределяются по глиняным горшкам с питательным почвогрунтом.

Рекомендуется регулярная подкормка клубней минеральными удобрениями. На ночь лучше выносить горшки на балкон, чтобы подготовить клубни к возможным перепадам температур. Проводить закаливание при температуре ниже +10° не рекомендуется.

Протравливание картофеля

В процесс подготовки семян перед посадкой должен быть включена процедура протравливания клубней. Она включает в себя обработку семян инсектицидами, стимуляторами роста и удобрениями.

Особенно важна обработка картошки против насекомых – вредителей, таких, как проволочник, колорадский жук, медведка. Кроме того, эти препараты защищают от гнили, бактерий, заболеваний. Наиболее известны препараты «Максим», «Престиж», «Круизер». Способы обработки указаны на инструкции.

Также показаны биостимуляторы корнеобразования . Их перечень на рынке огромен. Широко известны препараты «Потейтин», «Миком». Для повышения сопротивляемости клубней к заболеваниям используют медный купорос, суперфосфат, микроэлементы. Подробно о вариантах опрыскивания можно узнать в специализированных магазинах.

Проращивание на открытом воздухе

Очень удобный и простой способ, в случае отсутствия подходящего помещения. Проращивание в огороде можно начинать, когда сойдет снег и температура воздуха прогреется до +10°. На землю укладывается слой сухой соломы, опилок или торфа.

Выкладывается сухой картофель в 1 - 2 слоя . Полученная гряда закрывается пленкой, которая защитит от ночных заморозков и создаст благоприятный для прорастания парниковый эффект. Процесс займет от 1 до 3 недель.

Если под сухую подстилку положить слой навоза, срок прорастания значительно сократится.

Рассада картофеля

Наиболее эффективный метод получения раннего урожая картофеля – рассадный. Для этого подготовленные клубни высаживают в горшки, ящики или мешки с торфом и перегноем, помещают в парник или теплицу.

Необходимо следить за поддержанием комфортной температуры и влажности. Высаживать готовую зеленую рассаду в открытый грунт можно, когда почва достаточно прогреется и минует опасность заморозков.

Секреты для улучшения урожая

Чтобы увеличить количество и качество урожая, необходимо принять во внимание следующие советы опытных садоводов:

1. Обработка минеральным комплексом рекомендуется в день посадки. Клубни замачивают на несколько часов в удобрении, подсушиваются и сразу же сажают.
2. Большое количество посадочного картофеля легче удобрять опрыскиванием . Производить процедуру необходимо каждую неделю на протяжении месяца.
3. За сутки до посадки рекомендуется обработать клубни стимулятором роста. Это активирует прорастание, ускорит метаболизм и повысит урожайность.
4. Если нет специально посадочного материала, можно подготовить посевной материал самостоятельно из обычного картофеля. Для этого крупные клубни разрезают на несколько частей, чтобы на каждой были глазки. Такая манипуляция производится не только из соображений экономии. В разрезанном клубне вырабатываются гормоны стресса , и начинается процесс ускоренной регенерации и корнеобразования.
5. Сохранить надолго влагу и питание в почве поможет мульча.

Не стоит лениться при подготовке семенного картофеля на посадку. Существует множество способов обработки посадочного материала. Это можно сделать с минимальными финансовыми и временными затратами: в подвале, на огороде и даже в собственной квартире.

Хорошо пророщенные клубни способны дать ранний, обильный урожай. А применение всех секретов и рекомендаций, предложенных в этой статье, поможет увеличить урожай картофеля в разы .

Весна не за горами, а значит, пора заниматься рассадой. Как показала практика, посадить семена и вырастить рассаду овощей не составляет никакого труда, но вот с картофелем дела обстоят куда сложнее. Проращивание картофеля перед посадкой заслуживает должного внимания. Установленные сроки проращивания, правильная обработка и способы подготовки клубней к посадке отнимают много времени и сил, но если вы хотите хороший урожай, то без этих процедур не обойтись.

Этот вопрос мучает многих неопытных огородников. Если вы хотите хороший урожай без болезней, то данный процесс необходим. Картофель без ростков, посаженный в открытый грунт будет расти неравномерно и большая вероятность того, что его одолеет фитофтора, от которой тяжело избавиться. Она может погубить весь урожай овощей, которые посажены в землю рядом с картошкой. Лучше не рисковать будущими запасами на зиму и прорастить клубни перед посадкой.
Кстати, помимо этого нужно знать, какой картофель подойдет для проращивания. Он бывает несколько видов: кормовой, универсальный, технический и столовый. Нам нужен последний вид картофеля, он приносит много плодов и содержание крахмала в одном клубне колеблется от 12 до 17 %. Остальные виды картофеля не пригодны для нашего организма.

Сроки

Назвать точную дату, когда пора проращивать клубни к посадке, назвать нельзя. В каждом регионе свои погодные условия, которые определяют дату посадки. В южной части страны весна приходит раньше, поэтому картошку там сажают в середине или в конце апреля, заняться подготовкой рассады следует в начале марта.

В средней полосе земного шара, тепло наступает в мае — проращиваем клубни в апреле.

Внимание. Пророщенные клубни дают урожай на 10-15 дней раньше.

Из этого можно сделать вывод, что картофель подготавливаем за месяц до посадки в открытый грунт.

Нужна ли обработка картофеля перед проращиванием?

Хорошего урожая добиться несложно, нужно знать, как правильно обработать картофель перед проращиванием, чтобы защитить клубни от болезней в будущем. Самым распространенным методом для обработки картошки является раствор магранцовки.


Итак, перебираем картофель для посева, убираем в сторону испорченные, сморщенные, зараженные клубни. Если на них образовались маленькие ростки, то обрезаем. Магранец разводим в ведре с водой до получения ярко розового цвета. Порционно опускаем в ведро семенные клубни на 10 минут. Не обтирая, раскладываем их на полу в один ряд до полного высыхания.

Внимание. Для посадки подойдут клубни среднего размера, большой картофель лучше разрезать пополам.

Затем мы приступаем к проращиванию клубней. Для этого нам потребуются хорошо проветриваемое помещение с дневным светом, деревянные ящики, вода, субстрат и удобрения.

1. Обработанный картофель кладем в воду комнатной температуры на 12 часов, данная процедура поможет вернуть картофелю утратившую влагу.

2. Укладываем в ящики двумя слоями. Щедро посыпаем понравившимся субстратом. Оставить в покое на 20-30 дней.

3. По истечению указанного времени, делаем водный раствор с удобрениями и поливаем клубни с ростками.

4. Через 5-10 дней картофель пересаживаем в землю.

Богатый и крупный урожай вам обеспечен.

Способы проращивания семенной картошки

Существует несколько способов проращивания семенных клубней. Разберем каждый метод подробнее.

Проращивание в опилках

Время от начала проращивания до посадки составляет 2 недели. Этот способ можно назвать быстрым.


1. Дно ящика засыпаем опилками, выкладываем слой картофеля, щедро посыпаем опилками, вновь слой картофеля и опилок. Продолжаем процедуру до 8 слоев картофеля.

2. На третьи сутки нужно увлажнить картофельные клубни. В 5 литрах воды разводим 100 г золы на 20 кг картофеля.
Поливаем через каждые 3-5 дней.

Световое проращивание

Срок посадки наступает на 30 сутки.

1. Выбираем помещение с хорошим дневным освещением и окном.

2. Застилаем пол пленкой.

3. Раскладываем клубни на пленку в один слой.

4. Через каждые 5-7 дней переворачиваем картофель на другую сторону.

Проращивание в целлофановых пакетах

Хороший способ проращивания картофеля для тех, у кого мало места в доме.

1. В пакеты перекладываем клубни по 9-11 штук.

2. Делаем небольшие надрезы, чтобы семенам легко дышалось.

3. Подвешиваем пакеты в освещенном месте. Переворачивая их время от времени.

4. Аккуратно доставайте клубни из пакета, не повредив отросткам.

В бутылках

Интересная идея выращивать ростки в бутылках. Вы сможете контролировать процесс проращивания самостоятельно, если у вас мало семян для посадки.


1. Бутылки 2х или 5ти литров разрезаем на две равных части.

2. Посередине в крышках проделываем дырки.

3. Верхнюю часть закручиваем крышкой, переворачиваем горлышком вниз и вставляем в нижнюю часть.

4. Всыпаем землю.

5. Кладем одну картофелину.

6. Поливаем водой.

7. Следим за проращиванием.

В горшочках

Используем метод за месяц до посадки.

1. Картофель пересыпаем большим количеством влажных опилок. Оставляем на 10 дней.

2. Перекладываем в глиняный горшок с землей и перегноем.

3. Добавляем в грунт витамины для роста.

4. Ставим горшочки на подоконник.

5. Когда на улице температура воздуха прогреется до 10-15 градусов, переносим горшки на улицу в дневное время. На ночь заносим домой.

Мы рассказали, как подготовить картофель к посадке, вам остается выбрать вышеперечисленный метод и встречать дачный сезон.

Кстати, не забудьте посмотреть видео, в котором автор открывает некоторые секреты по обработке картофеля.

Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать сайт в ленте "Яндекса"

Ранние сорта любой садово-огородной культуры всегда пользовались особым спросом у земледельцев. И это понятно: получить урожай как можно быстрее - всегда выгодно. Но поздние сорта более урожайны и значительно лучше по вкусовым качествам. Ускорить созревание картофеля с длинным сроком вегетации помогает проращивание перед посадкой.

Подготовить картошку к посадке можно тремя разными способами:

• яровизацией на свету;
• проращиванием в темноте;
• простым прогреванием.

Но какой бы вариант ни использовался, в любом случае сначала нужно отобрать здоровые клубни, откалибровав их по размеру. Оптимальным посадочным материалом считается картошка с куриное яйцо. Более крупные клубни, весом 90–120 г, уже нужно резать на половинки. Проращивать можно как ранние, так и поздние сорта - в любом случае урожай вы соберёте быстрее.

Яровизация

Это лучший способ сократить сроки созревания товарных клубней и повысить урожайность любых сортов. Во время яровизации на нижней части картофеля начинают формироваться корневые бугорки, прорастает большое количество почек, растение «просыпается» от зимней спячки. Подготовленный таким способом посевной материал даёт быстрые и дружные всходы, и количество побегов намного больше, чем у неподготовленного картофеля. А каждый новый росток за сезон даёт дополнительную завязь клубней. Поэтому яровизация не только ускоряет созревание, но и повышает урожайность.

Яровизация - достаточно простая операция. Картофель начинают готовить за 20–30 дней до посадки, которая в Центральной России обычно приходится на 1–10 мая. Исходя из этого, предполагаем, что начать готовить клубни нужно примерно с 1 по 10 апреля.

1. Можно просто рассыпать картофель на полу в светлом помещении в один-два слоя при температуре +12–15°C или же поместить клубни в ящики. Главное - точками роста, так называемыми «глазками», вверх.
2. Раз в 5–7 дней клубни их нужно опрыскивать водой, чтобы предотвратить увядание и ускорить рост побегов и корней.
3. За неделю до посадки присыпать влажными опилками или торфом. Это делается, чтобы клубень мог выпустить в субстрат корешки.

Подготовка картофеля к яровизации - видео

Для профилактики заболеваний засыпку можно пропитать растворами медного купороса (2 г на 10 л воды), борной кислоты (2 г на 10 л воды) или метиловой сини (3 г на 10 л воды). Также можно использовать другие рекомендованные препараты, которым вы полностью доверяете.

Только на свету ростки приобретают нормальный зелёный цвет

Правильно яровизированные на свету клубни имеют толстые зелёные побеги длиной 2–3 см и корни такой же длины.

Проращивание в темноте

Проращивание проводится в тёмном помещении при температуре +12–15°C.

Размещение в несколько слоёв позволяет подготовить на одной и той же площади в два раза больше посевного материала.

• ростки из нижних слоёв в тепле будут стремительно расти и рваться к свету и в результате вытянутся и поломаются при переносе на поле и посадке;
• глубокие слои (третий и ниже) трудно контролировать. При двухслойном размещении достаточно убрать один-два верхних клубня, чтобы увидеть, в каком состоянии ростки нижнего слоя;
• многослойная укладка плохо проветривается, и внизу могут стремительно начаться процессы гниения. что испортит посадочный материал.

Темнота и влажный слой субстрата создают условия для более быстрого образования ростков и корней. Клубни, пророщенные таким способом, можно высаживать всего через 12–15 дней. Поэтому семенной материал начинают готовить дней на 10–14 позже, чем при яровизации. Здесь главный риск - передержать картофель больше этого срока. Часто бывает, что неблагоприятно складываются погодные условия, случаются заморозки или дожди и нет возможности вовремя высадить уже готовый посевной материал. В темноте ростки и корни быстро удлиняются, путаются и либо обламываются при посадке сами, либо их приходится отрывать. После высадки в грунт на клубнях будут заново нарастать и побеги, и корни. А это, конечно, приведёт к отставанию в развитии.

Как прорастить картофель под слоем опилок - видео

При хранении в подвалах с температурой выше +5°C ближе к весне картофель точно так же прорастает длинными ломкими побегами, которые потом просто удаляют.

Если по погодным условиям или по другим причинам при таком способе проращивания сроки высадки задерживаются, а ростки уже слишком длинные (больше 5–7 см), приостановить рост побегов можно только одним способом - понизить температуру до +4–5°C и проветривать помещение, чтобы уменьшить влажность.

Картофель прорастает в темноте примерно за две недели, если в помещении поддерживать подходящую температуру, +12–15°C

При яровизации на подготовку требуется 20–30 дней, на проращивание в темноте - всего 12–15 дней, то есть почти в два раза меньше. Это важно учитывать, потому что за 30 дней до посадки есть реальная угроза возвращения морозов или на улице ещё зима. Поэтому для подготовки требуется специальное помещение с температурой +12–15°C. Не всегда такие пустующие площади есть, особенно, когда посевного материала значительное количество. А вот за 15 дней до посадки, как правило, уже достаточно тепло, и картошку можно проращивать где угодно, даже на улице в тени. Темноту клубням обеспечит верхний укрывной слой субстрата. В случае заморозков можно просто прикрыть бурт (хранилище) любым подручным материалом, вплоть до старой одежды.

Для профилактики болезней картофеля торф или опилки, как при яровизации (и в тех же пропорциях), можно пропитать раствором медного купороса, борной кислоты или метиловой сини.

Прогревание

Прогревание - это ускоренное или укороченное проращивание, самый простой способ подготовки клубней к посадке.

По сравнению с неподготовленным картофелем сразу из холодных хранилищ, такой простой способ ускоряет появление всходов на 4–6 дней и увеличивает урожайность примерно на 10%. Для яровизированных и пророщенных в темноте клубней эти показатели выше.

Проращивание картофеля на свету и посадка - видео

Сроки подготовки, посадки и появления всходов

Обычные сроки от посадки до появления первых всходов, если посевной материал не подготовлен, - около 21 дня. Яровизированная картошка, посаженная в хорошо прогретый грунт, прорастает через 7–12 дней.

В практике были случаи, когда клубни с зелёными ростками, высаженные в тёплый грунт, всходили уже на третий день после посадки.

Пророщенный в темноте картофель в таком же оттаявшем грунте проклёвывается медленнее, примерно через 12–17 дней. Для прогретого посевного материала при равных погодных условиях сроки появления первых всходов составляют 15–20 дней.

Подготовка посадочного материала имеет очень большое значение, хотя и не определяет, каким будет урожай. На рост и развитие картофеля влияют многие другие факторы - какой сорт посажен, насколько прогрета земля, как сложатся погодные условия, какова структура и питательность почвы, правильна и своевременна ли агротехника. Но как быстро появятся всходы, зависит от того, насколько тщательно подготовлен посевной материал.

Опыт огородников показывает, что проращивание картофеля (яровизация) является важным этапом на пути к получению качественного урожая. Такой посадочный материал обладает рядом преимуществ:

• светозакалка клубней за счет их озеленения с образованием соланина;
• повышается устойчивость к грибкам и бактериям;
• в соке таких клубней замедляют рост бактерии, вызывающие гниль;
• повышается устойчивость к перезаражению вирусами;
• из-за более грубой листвы такой картофель меньше поражается тлей, переносящей другие заболевания.

Ознакомьтесь с общими положениями по выращиванию картофеля в нашей инфографике ⇓.

(нажать для увеличения)

Подготовительные этапы перед высадкой картофеля

Сроки проведения этапов приведены в таблице.

При недостатке времени второй этап иногда опускают. Но это сказывается на сроках получения первого молодого картофеля и созревания урожая в целом. Среди распространенных способов проращивания картошки выделяют следующие:

• в темноте;
• на свету;
• в полиэтиленовых пакетах;
• во влажной среде;
• в теплицах.

Пророщенный картофель развивается интенсивнее, чем тот, который не подготавливали ни одним из способов.

Рейтинг способов проращивания по их эффективности

Наиболее распространенные способы яровизации клубней картофеля перед высадкой сведены в таблицу по убыванию эффективности:

Способ яровизации	Плюсы	Минусы
В пакетах	Обеспечивается равномерное освещение и постоянная влажность, получаются крепкие ростки	Сложно отбраковать слабые или больные клубни, неудобство транспортировки, необходимость следить за температурой и аккуратностью во время переворачивания клубней
На свету (в один слой)	Ростки не вытягиваются, рост картофеля после высадки ускоряется в среднем на 2 недели, клубни со слабыми ростками и признаками болезней можно обнаружить и легко отбраковать	Требует больших площадей; необходимо избегать прямых солнечных лучей
Влажным способом (в опилках)	Срок проращивания сокращается до 2 недель, поэтому нехватка света не отражается на силе ростков	Много мусора, требуется осторожность при транспортировке
В теплицах	Растение более подготовлено к высадке в грунт, условия одновременно похожи на проращивание в пакетах и на свету	Нецелесообразно применять при небольших объемах посадочных клубней.
В темноте	Подходит, если нужно, замедлить прорастание	При высокой температуре ростки сильно вытягиваются и слабеют

Совет #1. Вместо опилок используют также влажные перегной или торф (проветренный).

Проращивание картофеля в пакетах: технология

Для этого способа достаточно сделать отверстия в пакетах для дыхания клубней, поместить в них по 7-9 картофелин и подвесить в светлом сухом помещении (не под прямыми лучами!) с хорошей вентиляцией. Через каждые 3-5 дней пакеты разворачивают, чтобы они освещались равномерно.

Проращивание ростков на свету

Таким способом проращивают картофелины, уложенные в один слой, либо в несколько (в ящиках). Во втором варианте для экономии площади ящики ставят друг на друга, следя, чтобы между ними оставались зазоры для вентиляции. Ящики использовать удобно и разумно, в них картофель будет переноситься на место посадки – пропадает надобность дополнительно перекладывать его для этого в тару, что сбережет ростки от повреждений.

На дно ящиков укладывают слой увлажненного торфа, сверху плотно друг к другу укладывают картофель. Чтобы освещение и проращивание сделать равномерными, каждые 4-5 дней ящики меняют местами и поворачивают. Займет такое проращивание 5-7 недель.

Современные ящики для овощей обеспечивают вентиляцию клубням внутри, а выступающие ручки с боков дают циркуляцию воздуха между ящиками.

Проращивание влажным способом

Этот способ хорош тем, что позволяет снизить вдвое время, необходимое для образования пригодных к пересадке проростков. Для него не нужно специальное освещение, хотя и создавать искусственную тьму не требуется. Клубни укладываются слоями в те же ящики или прямо на пол (если это не жилое помещение), перемежаются слоями увлажненных опилок.

Опилкам не дают пересыхать. Способ хорош тем, что клубни не нужно постоянно поворачивать к свету. Однако, от него остаются кучи мусора. Поэтому используют его либо в нежилых помещениях, либо в ящиках или поддонах.

Увлажняют опилки водой либо питательным составом, в который входят азотные, фосфорные и калийные соединения. Во втором варианте клубни получат лучшее питание и вырастут крепкими.

Проращивание клубней влажным способом в опилках

Проращивание клубней в теплицах

Этот способ совмещает преимущества проращивания в пакетах (создается парниковый эффект) и проращивания на свету (в ящиках). Кроме того, в таких условиях клубни прорастают адаптированными к тем условиям, в которых они будут расти.

Проращивая картошку, раз в 3-5 дней ее переворачивают в ящиках и меняют их местами. При проращивании в теплицах преимущество за картофелем, размещенным в ящиках в один слой, поскольку в закрытом грунте он испытывает нехватку света.

Это наименее популярный способ проращивания картофеля, поскольку отрицательных моментов у него больше, чем положительных:

• при высокой температуре в помещении ростки сильно вытягиваются и слабеют;
• не происходит световой закалки;
• ростки получаются хрупкими и ломкими;
• такие клубни по силе роста и запасу питательных веществ уступают пророщенным другими способами.

Получать ростки в темноте целесообразно только если нужно растянуть проращивание по времени (если грунт еще не достаточно прогрелся).

Проращивание рассады картофеля в пластиковых бутылках

Это уже следующий этап подготовки картофеля к высадке. В это время из проростков образуются первые листья и корни, что позволяет рассаде быстрее прижиться и активнее идти в рост после высадки на постоянное место. Для него, соответственно. Берут клубни, прошедшие яровизацию. Рассаду проращивают в субстрате, обработанном калийно-фосфорно-азотным составом. Для этого подойдут:

• торф;
• опилки;
• перегной.

Последний дополнительно удобрять не нужно. В качестве емкости для выращивания подходят прозрачные пластиковые двухлитровые бутылки. Верхнюю честь их срезают (9-10 см), а в нижней делают несколько отверстий раскаленным гвоздем – для циркуляции воздуха и дренажа.

На дно бутылки всыпают стакан подготовленной смеси, укладывают проросшую картофелину ростками вверх, снова присыпают стаканом субстрата, песком (слой 1-1,5 см) и поливают. Увлажняют субстрат еженедельно, чтобы он постоянно был влажным. Проращивают рассаду на подоконнике при 15-17 градусах тепла. Если температура будет выше, рассада вытянется. Она должна достичь к моменту пересадки в грунт 14-18 см в высоту.

Совет #2. Не храните выращенный таким способом картофель для использования в качестве семенного материала. На следующий год он пробудится к росту уже к концу календарной зимы.

На данном фото бутылка обрезана слишком низко: ее бортики не дадут достаточной защиты от ветра при закаливании и от механических воздействий при проращивании и транспортировке.

Если семенного материала мало, его можно размножить, разрезав за 2-3 дня до высадки пророщенные клубни на несколько частей, каждая из которых содержит ростки. Нож при этом обмакивают в дезинфицирующий раствор (марганцовка, фитоспорин). Оставьте разрезанные клубни на указанный срок, чтобы на поврежденной ножом поверхности образовалась плотная корка. В противном случае свежеразрезанные картофелины, попав в грунт, дадут сок, что провоцирует развитие гнили и плесени.

Этот способ садоводами используется достаточно редко, и совершенно не заслуженно. Поскольку этот этап является промежуточным между яровизацией и высаживанием картофеля в грунт. Он позволяет пробудить проростки к дальнейшему развитию, а микроклимат в глиняной емкости образуется совершенно уникальный, способствующий сдерживанию патогенных микроорганизмов.

В этом – главное отличие способа с пластиковыми бутылками, которые создают лишь некий парниковый эффект. При этом происходит образование корней и первых листьев. То есть дальнейшие сроки вегетации сокращаются, а растения в грунт высаживаются развитые, здоровые и крепкие, что позволяет получить не только ранний, но и тяжеловесный урожай.

Для этого в глиняные горшочки насыпают грунт, удобренный азотными, калийными и фосфорными соединениями (можно заменить их древесной золой), и высаживают в каждый горшочек по 1 проросшей картофелине. После этого поливают посадку и ставят горшочек на хорошо освещаемое окно.

Ответы на часто встречающиеся вопросы про проращивание картофеля

Вопрос №1. Начитавшись о пользе проращивания, решил попробовать. Отобрал мелкие клубни, как обычно семенной материал отбираю. Прорастил в ящиках и высадил. Но ожидания не оправдались: ни стебли, ни потом урожай не были такими грандиозными, как обещают в статьях о пользе проращивания. У меня был плохой сорт?

Скорее, вы выбрали плохой способ отбора семенного картофеля. Вопреки сложившемуся мнению, для посадки следует отбирать только самые крупные и здоровые клубни. Они способны максимально обеспечить будущий урожай питанием.

Вопрос №2. Я проращивала картофель в полиэтиленовом мешке. Положила его на солнышко, чтобы усилить парниковый эффект. Но мои картошки в пакетах привяли, а ростки получились очень хрупкими и при переносе к месту высадки половина из них обломилась. Сажать такой семенной материал не решилась…

Проращивать картофель нужно на свету, но никак не под прямыми солнечными лучами. Вы не просто усилили парниковый эффект. Ваши клубни попросту «сварились» в горячей влажной среде. Правильно сделали, что не стали сажать такие «семена».

Вопрос №3. Я проращивал картофель в пакетах. Ростки получились крепенькие. Но при переносе на грядку многие из них сломались. Почему?

При таком способе всегда много ростков ломается, если переносить картошку в пакетах. Нужно было подложить под них твердую основу (металлический лист, к примеру).

Вопрос №4. Картошку проращивала на свету. Но к моменту высадки было еще холодно, в итоге ростки переросли. Как угадать срок высадки?

Угадать точные сроки довольно сложно в условиях нестабильного меняющегося климата. Если случилась такая ситуация, перенесите картофель в прохладное темное место. В таких условиях он будет расти намного медленнее, поэтому не перерастет до критичного состояния.

Вопрос №5. Я проращиваю картошку в ящике, плотное основание под картофелинами было. Но проблема та же, что и у большинства огородников: много ростков при транспортировке к месту высадки сломалось. Может быть, проращивание делать не нужно?

Польза проращивания очевидна. Ваша ошибка в том, что картофель, видимо, был уложен не плотно. При переносе тары картофелины соприкасались друг с другом, свободно перекатывались по ящику, что и привело к повреждениям.

Серьезные ошибки при проращивании картофеля

1. Слишком ранние сроки проращивания. Огородники думают, что чем раньше прорастить картошку, тем раньше ее можно будет высадить и, соответственно, получить урожай. Однако на деле зачастую такой посадочный материал перерастает из-за холодной погоды за окном. Закладывать на проращивание картофель нужно не ранее конца февраля.
2. Высаживание незакаленного картофеля. Закалка необходима, поскольку поможет быстрее адаптироваться клубням к условиям открытого грунта и быстрее дать всходы.
3. Проращивание в темноте в слишком теплом помещении. Это неизбежно приводит к вытягиванию и перерастанию ростков. В идеале это должны быть слегка удлиненные розетки-почки с появившимися корешками у основания.