Танжерин описание. Танжерины – заморский фрукт. Использование в кулинарии

15.06.2019

Фото: Танжерин (Citrus reticulata)

Описание танжерин

Танжерин (Citrus reticulata) является небольшим цитрусовым деревом, имеющим очень густую крону и мелкие узкие листья. Этим же термином называется и плод этого дерева, который не имеет семян (косточек). Принадлежит семейству Рутовых. Существует и ряд других названий этого дерева и плода, которые можно считать синонимами приведенного названия.

Вообще, если быть точным, танжерин – не является ботаническим термином. Поэтому выделение танжерина, как отдельного вида мандаринов, не вполне соответствует принятойклассификации, или, мягко говоря, не строгое. Танжеринами обычно называют красно-оранжевые, яркие мандарины, сладкие по вкусу, у которых легко отделяется тонкая кожура. Да, собственно, в переводе с английского, Tangerine и означает – мандарин, оранжевый цвет.

Так, в Китае, один из множества сортов мандарина (с тонкой кожурой и сладкий на вкус) – танжерин, и по сей день считается основной китайской цитрусовой культурой. Таким образом, танжерин можно абсолютно справедливо относить к тому ботаническому виду, к которому относится и мандарин. Хотя в современном понимании, танжерин занимает более низкую ступеньку садоводческого окультуривания растений, чем мандарин.

Основными отличиями танжерина являются его ярко выраженный цвет – оранжевый, в отличие от мандаринов, для которых характерен желтоватый цвет, и более раннее созревание: плоды танжерина созревают где-то в ноябре месяце, тогда как мандарина в феврале. Что касается аромата, то он практически одинаков, хотя у танжерина он выражен слабее.

Не смотря на то, что местом происхождения танжерина считается Китай, производство основного продукта, получаемого из этого фрукта, масла, налажено в основном в США и в меньшей мере организовано на Сицилии в Италии. Масло из танжерина получают из кожуры плодов методом холодного прессования.

Краткая характеристика плода танжерин

Плод имеет желто-оранжевый цвет, свежий фруктово-сладкий, цитрусовый аромат. В состав плода входят следующие химические соединения: цитралы (альдегиды), кадинен (сесквитерпен), лианолы, цитронеллолы (спирты), лимонен.

Танжерин оказывает антисептическое, спазмолитическое, тонизирующее и успокоительное действие, усиливает функциональную активность желудка. Медики считают, что масло танжерина имеет практически снотворное действие. В любом случае в стрессовых состояниях, при нервном напряжении рекомендован его прием, так как оно действительно действует успокаивающе на нервную систему.

Танжерин может использоваться и в косметических целях. Так, он активизирует кровоток и за счет этого способен возвращать естественный цвет кожи (вместо бледного). Является также хорошим тоником для кожи в сочетании с другими компонентами. Следует отметить, что масло танжерина обладает практически такими же свойствами, как апельсиновое и мандариновое. А это означает, что его применение может помочь в решении разнообразных целебных и психо-эмоциональных проблем человека.

Источник: www.info.hoga.ru

Иногда приходится ждать, когда же начнется сюжетная линия, 15-20 минут с начала фильма, изнывая от затянутости пролога и предысторий. В этом фильме на это уходит примерно полминуты. Две подруги (трансгендеры MtF) в кафе берут на двоих один рождественский пончик после выхода первой из тюрьмы, и вторая проговаривается, что любимый той, что была за решеткой, изменял ей. Фильм, начавшись со спокойной сцены, погружается в водоворот, который остановится только в конце этого рождественского дня.

Чем цепляет фильм? Первое: единство место и действия. Фильм разворачивается в одном из районов Лос-Анджелеса в течение одного дня. Именно это и позволяет закончить пути всех персонажей картины ранним вечером в пончиковой (одна из петель, конфликт начинается и заканчивается в пончиковой), и тем самым умножить градус конфронтации внутри фильма за счет переплетения двух основных сюжетных линий. Что может быть лучше, чем одна яркая сцена? Верно, сразу две! Зритель предвкушает эту развязку, и режиссер благодушно вознаграждает его ожидания.

Вторая причина это просто-таки хорошая комедия. Большая часть юмора строится здесь на аутентичности персонажей, всех этих bitches, fishes, ho И, по-видимому, на двойственности образов главных персонажей (мужчины в женщинах или женщины в мужчинах, кому как больше нравится). Образы трансгендеров, в виду их табуированности, пока что еще не приелись на экране, и вполне достойны своего сериала на независимом телевидении. Даже сам фильм чем-то напоминает пилот, если бы тут же началась вторая серия, то это никого бы не удивило, закончился один день, начался другой. По кварталам Лос-Анджелеса зрителя можно водить еще долго, яркие персонажи социального дна выглядят не депрессивным слоем населения, а актерами своей жизни, теми, кто живет на самом краю, пресловутым одним моментом.

Третья причина техническая сторона фильма. Да, в фильме есть пара промахов с саундтреком, особенно с затянувшейся вставкой из Бетховена (музыку Бетховен давно уже можно считать общим местом, так что и здесь без него тоже не обошлось), плюс еще пара сомнительных песен. Если же не придираться по мелочам, то музыкальное сопровождение отлично передает настроение каждого из героев, подчас добавляя драйв к вполне бытовым сценам вроде поездки в метро.

Большинство из тех (если не все), кто прочтет эту рецензию, смотрели этот фильм у себя дома на небольшом экране, поэтому технически картинку ругать не за что, а вот похвалить работу оператора наоборот.. По сути работа оператора одна из самых недооцененных работ в процессе производства фильма. Все смотрят на актеров, следят за сюжетом, но оператор он кто-то вроде техника, который следит за тем, чтобы все шло как по маслу и скромно стоит в сторонке. Тут нет живописных кадров или красочных перебивок между сюжетными коллизиями, но та самая динамика и выяснение отношений между героями, на чем и строится весь фильм, крепко держатся на этой самой работе.

Из интересных находок в фильме стоит отметить конечно же сцену с помывкой машины. Это самая оригинальная и одновременно самая смелая сцена в фильме. За минусом же можно вернуться к сцене с песней. Там все вообще мимо губ, но такое у нас каждый день идет по телевизору, вряд ли кого-то этим можно смутить.

Я не буду проходиться отдельно по актерам, все смотрятся вполне себе достойно, скажу только пару слов о продолжительной немой сцене со всеми персонажами по отдельности в концовке фильма. Мне кажется, что тот самый катарсис, который должен был бы наступить у зрителя, в этом фильме наступает у самих героев, когда они оказываются без своих масок, одни перед самими собой. К этому должно отнести и последнюю сцену с париками. Они оказываются уязвимыми и потому заслуживающими сочувствие со стороны зрителя. Зритель не узнает в этом фильме о себе что-то новое, но ощущает приятие чего-то выходящего за рамки в других. Не можем же мы всерьез осуждать маску, которую носит человек? Поговорить же о причинах появлении этих масок фильм с нами так и не решился, поэтому решать будет каждый для себя сам, кто достоин сочувствия, и кто нет.

Танжерины/Grimplet/Shutterstock

Сегодня чемпион по выращиванию танжеринов – Тайланд. Поэтому и принято танжерины называть тайскими мандаринами.

На первый взгляд танжерины – это обычные мандарины. Но у них тонкая кожура, более яркий, чем у обычного мандарина, аромат, и необыкновенно свежий вкус. К тому же танжерины часто бывают зелеными. Цвет их не является показателем спелости. Просто танжерины бывают различных видов и размеров – зеленые и оранжевые, крупные и совсем мелкие. В этом мандарине нет косточек, поэтому есть его очень приятно.

По своему составу танжерин – это целый набор витаминов и микроэлементов, растворенных в жидкости. Фолиевая и бетокаротиновая кислоты, магний, кальций и калий , лютеин, ксантин, витамины С, В1, В2, Р, А, К, D… Недаром их настоятельно советуют включать в рацион веганам и фрукторианцам, чей рацион ограничен.

Подробнее о полезных свойствах танжеринов:

Фрукт уникален тем, что в нем содержится практически половина дневной нормы витамина С (в 10 г мякоти – 35 мг витамина). Это значит, что фрукт является натуральным антиоксидантом. Поэтому употребление в пищу танжерина способствует профилактике старения, укреплению иммунитета, повышению жизненного тонуса. Танжерин в Тайланде считается достойной альтернативой тонизирующим напиткам.
Присутствие в составе фрукта витамина К помогает укреплять стенки сосудов. Витамин D необходим для профилактики заболеваний костной и соединительной ткани. В танжерине есть фитонциды – природные нейтрализаторы вирусов и болезнетворных бактерий.
Как и во многих других фруктах, в танжерине содержится клетчатка и пектин. Поэтому танжерин – фрукт для тех, кто желает иметь здоровое пищеварение и нормальный уровень холестерина.

Несмотря на то, что мякоть фрукта достаточно сладкая, в танжерине совсем немного калорий – всего 53Ккал на 100 г. Фрукт полезен при похудании, даже в тех случаях, когда употребление фруктов советуют ограничивать.

В Азии танжерины зреют круглогодично. В Тайланде продают и сами фрукты, и сок из них, который отлично утоляет жажду и тонизирует. Сок часто используют для лечения кожных заболеваний – угревой сыпи, псориаза. Для косметических процедур, однако, больше подходит эфирное масло танжерина, его получают методом холодного отжима из кожуры фрукта. Масло не только улучшает состояние кожи, но и является эффективным для лечения мелких повреждений дермы, порезов и ожогов.

Купить зеленый танжерин достаточно сложно, а вот переспелые плоды встречаются часто, и они проигрывают как по вкусу, так и по полезным свойствам. Поэтому при выборе танжерина важно, чтобы кожура имела равномерный свежий цвет, без пятен, а на ощупь плод был упругим.

Танжерин – это растение семейства Рутовые. Многие называют его именно . Этот фрукт в большом количестве выращивается на территории Китая и Таиланда.

По размеру плоды такие же, как и мандарины, но в них вообще нет косточек (см. фото). Танжерин имеют ярко-оранжевого цвета кожуру, которая к тому же очень тонкая и достаточно просто очищается. Мякоть поделена на дольки и отличается своим сладким вкусом. Танжерин обладает не сильно выраженным запахом цитрусового. Есть несколько разновидностей фрукта: бальный, медовый и миннеольский.

Полезные свойства

В состав танжерина входит большое количество эфирных масел, что обуславливает антисептическое и спазмолитическое его действие. Кроме этого, фрукт используют в качестве успокоительного и тонизирующего средства. При регулярном потреблении этот вид цитрусового повышает активность ЖКТ.

В состав танжерина входит каротин, который необходим для зрения, а также для предотвращения различных проблем с глазами. Благодаря большому количеству витаминов группы В фрукт положительно сказывается на деятельности нервной системы, помогает избавиться от бессонницы и стрессового состояния. Есть в танжерине и аскорбиновая кислота, которая увеличивает и укрепляет иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций, а значит, плоды будут полезны в период активного распространения простудных заболеваний.

Полезные свойства танжерина широко применяются в косметических целях. Мякоть и масло этого цитрусового активирует кровоток в коже, что в свою очередь придает ей здоровый цвет. Еще фрукт имеет способность тонизировать и подтягивать кожу.

В состав танжерина входит кальций, который укрепляет кости, ногти и волосы. Благодаря содержанию калия, этот вид цитрусового улучшает деятельность сердечнососудистой системы, что в свою очередь предотвращает возникновению различных проблем с сердцем и сосудами. В состав танжерина входит витамин К, который увеличивает эластичность сосудов, а витамин D является профилактикой развития рахита.

Поскольку танжерин относится к низкокалорийным продуктам, его можно употреблять в период похудения и не бояться о том, что он испортит фигуру. Кроме этого, фрукт обладает спазмолитическим и антисептическим действием. Благодаря содержанию клетчатки улучшается деятельность кишечника, а также фрукт выводит из организма холестерин, лишнюю воду и продукты распада.

Использование в кулинарии

Танжерин можно употреблять, как отдельный продукт или же использовать в качестве ингредиента для других блюд. Этот вид цитрусового идеально подходит для салатов, а также он прекрасно сочетается с мысом и рыбой. Кроме этого фрукт используют для приготовления разнообразных десертов.

Еще из танжерина готовят разные напитки, к примеру, в Америке большой популярностью пользуется свежевыжатый сок. Его часто добавляют в коктейли и другие напитки. Мякоть фрукта используют для приготовления варенья, джемов и конфитюра.

Польза танжерина и лечение

Польза танжерина была доказана путем проведенных экспериментов. Ученые установили, что в состав этого цитрусового входят вещества, которые предотвращают развитие ожирения. Еще плоды являются отличной профилактикой, а также помогают в лечении диабета и атеросклероза .

Сок танжерина часто используют в качестве примочек для избавления от кожных заболеваний, к примеру, он помогает избавиться от сыпи, угрей и т.п. Масло этого цитрусового имеет лечебное и успокоительно действие, поэтому его рекомендуется использовать при расстройствах кишечника и кожных заболеваниях.

Вред танжерина и противопоказания

Вред танжерин может принести людям с индивидуальной непереносимостью. Злоупотреблять фруктом не стоит, так как это может спровоцировать сильную аллергию .

Это официальная инструкция для Vertu Aster Tangerine Karung на русском языке, которая подходит под Android 4.4. В случае, если Вы обновили свой смартфон Vertu до более "свежей" версии или "откатились" до более ранней, то Вам стоит попробовать другие подробные инструкции по эксплуатации, которые будут представлены ниже. Также мы предлагаем ознакомиться с быстрой инструкцией пользователя в формате вопрос - ответ.

Официальный сайт Vertu?

Вы попали в точку, поскольку здесь собрана вся информация с официального сайта компании Vertu, а также масса другого полезного контента.

Настройки-> О телефоне:: Версия Android (несколько нажатий по пункту запустят "Пасхальное яйцо") ["Из коробки" версия ОС Андроид - 4.4].

Продолжаем настраивать смартфон

Как обновить драйверы на Vertu

Нужно зайти в "Настройки -> О телефоне -> Версия ядра"

Как включить русскую раскладку клавиатуры

Перейдите в арздел "Настройки-> Язык и ввод-> Выбрать язык"

Как подключить 4g или переключиться на 2G, 3G

"Настройки-> Ещё-> Мобильная сеть-> Передача данных"

Что делать, если включил детский режим и забыл пароль

Заходим в "Настройки-> Язык и клавиатура-> раздел (клавиатура и способы ввода)-> ставим галочку напротив "голосовй ввод Google"

Настройки-> Экран:: Автоповорот экрана (снять галочку)

Как установить мелодию на будильник?

Настройки-> Экран-> Яркость-> вправо (увеличение); влево (уменьшение); АВТО (автоматическая регулировка).

Настройки-> Батарея-> Энергосбережение (поставить галочку)

Включить отображение состояния заряда аккумулятора в процентах

Настройки-> Батарея-> Заряд батареи

Как перенести номера телефонов с SIM-карты в память телефона? Импорт номеров из симки

Зайдите в приложение "Контакты"
Нажмите на кнопку "Опции" -> выберите «Импорт/Экспорт»
Выберите откуда нужно импортировать контакты -> «Импорт с SIM-карты»

Как добавить контакт в черный список или заблокировать номер телефона?

Как настроить Интернет, если интернет не работает (например, МТС, Билайн, Теле2, Life)

Можно обратиться к оператору
Либо ознакомьтесь с инструкцией по

Как установить рингтон на абонента, чтобы на каждый номер была своя мелодия

Зайдите в приложение "Контакты" -> Выберите нужный контакт -> нажмите по нему -> откройте меню (3 вертикальных точки) -> Задать рингтон

Как отключить или включить виброотклик клавиш?

Зайдите в Настройки-> Язык и ввод -> Клавиатура Android или клавиатура Google -> Виброотклик клавиш (снимаем или ставим галочку)

Как установить мелодию на СМС-сообщение или изменить звуки оповещений?

Ознакомьтесь с инструкцией по

Как узнать, какой процессор на Aster Tangerine Karung?

Нужно посмотреть характеристики Aster Tangerine Karung (выше указана ссылка). Нам известно, что в данной модификации девайса чипсет - Qualcomm Snapdragon 801, 2300 МГц.

Настройки-> Для разработчиков-> Отладка по USB